大豆粉の効能と機能

大豆は、人々が食べるためにさまざまな食材に加工することができます。大豆粉もその1つです。大豆を揚げて皮を剥き、粉状に挽いて作られます。スープやケーキを作るのに使えます。栄養価が高く、味も繊細です。食べた後、体に多くのメリットがあります。では、大豆パウダーの具体的な効果は何でしょうか?その機能は何ですか?

効能と機能

1. 血管を保護する

大豆粉には多量の不飽和脂肪酸と大豆レシチンが含まれています。これらの物質は人体に入ると血管の弾力性を高め、血管の老化を防ぎ、人体の血液循環を促進します。これらは人体の心血管系に顕著な保護効果があり、冠状動脈性心疾患や動脈硬化症などの一般的な疾患の発生を効果的に減らすことができます。また、大豆粉を多く食べると、脳機能が向上し、脂肪肝を予防することもできます。

2. がんを予防する

大豆粉には、イソフラボン、微量元素のセレン、サポニンなど、さまざまな天然抗がん成分が含まれています。これらの物質は、人体におけるウイルスの活動を抑制するだけでなく、細胞がんを予防することもできます。人間に非常に蔓延している前立腺がんや食道がんに対して、優れた予防効果があります。

3.更年期障害を予防する

大豆粉は、人体のエストロゲンの構造に非常に類似した植物ホルモンであるレシチンを大量に含んでいるため、中高年女性に最適な健康食品です。女性が大豆粉を摂取すると、十分なリン脂質が吸収され、体内のエストロゲンの分泌を効果的に調整し、更年期障害の発生を減らし、女性の体の老化を遅らせることができます。

食べ方

大豆粉は私たちの生活にとても身近な存在で、使い方もとても簡単です。1回に20～30グラムの大豆粉をカップに入れて、90度以上の熱湯に注いでよく混ぜ、冷めてからすぐに飲むことができます。更年期の女性や心血管疾患、脳血管疾患の人に最適で、体の健康を改善するのに非常に有益です。