白レンズ豆を最もおいしく食べるには？家庭で作る白レンズ豆の食べ方

白レンズ豆は一般的な食材です。食べるだけでなく、薬としても使用できます。脾臓を強化し、湿気を取り除き、胃を養い、人体にさまざまな有益な栄養素を補給します。ただし、この豆の成分には特定の毒性があります。不適切に摂取すると中毒を引き起こすため、多くの人が気軽に食べようとしません。では、この白レンズ豆はどのように食べればよいのでしょうか?一番美味しい食べ方は何ですか？詳細は以下編集者がお伝えします。

白レンズ豆と赤身肉のスープ

1. 白レンズ豆と赤身の肉を使ったスープは、人体に多くのメリットがあります。スープを作るときは、白レンズ豆100グラム、ミカンの皮20グラム、豚肉の赤身400グラム、適量の塩と生姜を用意する必要があります。

2. 下ごしらえした豚肉を洗い、スライスし、生姜をスライスし、ミカンの皮を細かく砕き、レンズ豆をきれいな水で洗います。すべての材料を鍋に入れ、きれいな水を加え、強火で沸騰させ、弱火で2時間煮込み、塩を加えて味を整え、10分以上煮込んでから火を止めて冷まします。取り出してそのまま食べることができます。

レンズ豆と緑豆のお粥

白レンズ豆と緑豆のお粥を作るのも特に良いです。人体の栄養を補うだけでなく、気を補い、湿気を取り除き、脾臓と胃を調和させます。お粥を作るときは、白レンズ豆50グラム、緑豆30グラム、米50グラムを用意する必要があります。それらを一緒に入れ、きれいな水で洗い流してから、すべてを鍋に入れ、適量のきれいな水を加えて一緒に調理します。沸騰したら、レンズ豆が柔らかくなるまで弱火でゆっくりと調理します。その後、火を止めて、食べる前に取り出します。

白レンズ豆とゴルゴンフルーツのお粥

白レンズ豆とヒシの粥は、気を補い、中枢を養うだけでなく、湿気を除去し、脾臓を元気にすることができます。人間の消化不良、急性および慢性胃腸炎、夏の食欲不振などの悪症状に対して明らかな調整効果があります。作るときは、白レンズ豆20グラム、ヒシの実20個、米50グラムを用意する必要があります。調理するときは、用意した白レンズ豆とクチナシをあらかじめきれいな水で洗い、きれいな水に3〜5時間浸してから、洗った米と一緒に鍋に直接入れてきれいな水を加え、お粥になるまで調理し、調理後すぐに取り出して食べます。