魚のりの効能と役割、そして魚のりを食べることの栄養価

アイシングラスは、ツバメの巣やアワビと並んで有名な栄養価の高い食材です。魚の浮き袋を乾燥させて作られます。この食材には天然ゼラチンが多く含まれているため、アイシングラスと名付けられました。魚の浮き袋は栄養価が高く、独特の味があるだけでなく、健康にも優れた効果があります。これからその効果についてご紹介します。

1. 肌に栄養を与え、老化を遅らせる

魚の浮き袋にはコラーゲンが豊富に含まれており、その含有量は70％にも達すると言われています。この物質は天然の美容成分で、ネットワーク構造を形成して肌を支えるだけでなく、肌の弾力性を高め、肌を柔らかく弾力のあるものにし、シワの形成を効果的に減らし、肌の老化を遅らせることができます。

2. 腱と静脈に栄養を与える

魚の浮袋は滋養効果に優れた食材で、腎臓を養うだけでなく、腎機能を改善したり、腎虚や精液漏を予防したりすることができます。また、女性は出産後に適量の魚の浮袋を摂取することで、体を養い、腱を養うことができ、産後の関節痛や筋肉や骨の痛みなどの悪影響の発生を効果的に軽減することができます。

3. 栄養を補給し、体力を向上させる

魚の浮袋は栄養価の高い食材です。タンパク質が豊富なだけでなく、人体に有益なさまざまなビタミンやミネラルも含まれています。また、アミノ酸と不飽和脂肪酸も魚の浮袋の最も重要な要素です。人体の正常な代謝中にさまざまな栄養素のニーズを満たすことができ、体力の低下を緩和し、体力を向上させることができます。定期的に摂取すると、いくつかの一般的な病気の発生を減らすことができます。

4. 脳機能を改善し、神経を保護する

魚の浮袋に含まれる天然リン脂質と各種アミノ酸は、人間の脳に直接作用し、記憶力を高め、記憶喪失を防ぎ、知的発達を促進します。また、人間の神経系に対して顕著な保護効果があり、人間の神経機能を改善し、神経衰弱、不眠症、夢見がちな状態、不安などの悪影響の発現を軽減することもできます。