ワラビがガンの原因になるって本当？ワラビの効果と働き

ワラビは「山菜の王」と呼ばれる山菜で、如意野菜とも呼ばれています。この野菜は栄養価が高いだけでなく、優れた薬効があり、脾臓を養い、気を補い、体を強くすることができます。しかし、最近、ワラビは癌を引き起こす可能性があると言う人がいます。これは本当ですか？具体的な効果や機能は何ですか？

ワラビがガンの原因になるというのは本当ですか？

1. ワラビにはある程度の発がん性があります。ワラビに含まれる安息香酸、シダラクトン、キサントシアニンなどの物質は、人体の細胞がんと関連があり、医学的にも発がん性物質として認められています。しかし、これらの物質は主にワラビの根に含まれています。人々が普段食べているワラビの柔らかい茎の発がん性は高くありません。

2. 生のワラビにはさまざまな発がん物質が含まれており、生で食べるとがんを引き起こす可能性があります。しかし、高温で調理するとこれらの物質の活性が大幅に低下し、一部の発がん物質も失われます。したがって、ワラビを食べる前に高温で調理する方が安全であり、基本的にがんを引き起こすことはありません。

シダの効能と機能

1. 抗菌、抗炎症、抗ウイルス

ワラビに含まれるワラビニンは、天然の抗炎症・殺菌成分で、人体中の多くのウイルスを殺し、殺菌・抗炎症作用があります。人体の腸炎、気管炎、咽頭炎など、多くの一般的な病気の予防と治療に使用でき、その効果は非常に明らかです。

2. 下痢を止め、湿気を取り除く

ワラビには収斂作用もあり、腸を収斂させて下痢を止める効果があり、人間の下痢や腸炎の予防と治療に使用できます。また、ワラビは風や湿気を払い、人体の湿気や毒素を取り除く効果もあります。定期的に摂取すると、リウマチ性骨痛を予防し、湿疹や湿熱性黄疸などのさまざまな病気の発生を減らすことができます。

3. 血管を拡張し血圧を下げる

シダには天然フラボノイドやセレンなどの微量元素が含まれています。これらの物質は血管を拡張し、血液中のコレステロールを除去します。血管の老化を防ぎ、血圧を調節します。通常、シダは高血圧の人に最も適しており、血圧を正常レベルまで下げることができます。