おいしい焼きそばの作り方

焼きそばは生活の中でよく食べられるスナックです。どこのスナック街でもとてもよく見かけます。多くの人が好んで食べます。自宅で焼きそばを作りたいけれど、いつもうまくできないという人もいます。今日は、編集者が焼きそばの完全なレシピを書き留めて、みんなにおいしい焼きそばの作り方を見せます。

おいしい焼きそばの作り方

焼きそばの材料

自宅で焼きそばを作るときは、卵麺200グラム、ニンジン1本、キノコ3個、ネギ1本、スープ、薄口醤油、濃口醤油、白砂糖、チキンエッセンスを適量用意する必要があります。

焼きそばの作り方

1. にんじんとキノコを細切りにして置いておきます。ねぎも細切りにして置いておきます。

2. 鍋に水を入れて沸騰させ、卵麺を入れて箸でほぐします。2分ほど茹でたら取り出して水を切っておきます。

3. 薄口醤油、濃口醤油、砂糖、だし汁などの調味料を合わせてよく混ぜ、ソースを作り、置いておきます。

4. 中華鍋に油を熱し、千切りにしたにんじんとキノコを加えて香りが出るまで炒めます。火を弱めて麺を加えます。まんべんなく炒めたら、用意しておいたソースを中華鍋に注ぎ、まんべんなく炒めます。最後に、塩、チキンエッセンス、白コショウ、ネギなどの材料を加えて味を整えます。中華鍋から取り出して皿に盛り付けます。おいしい焼きそばのでき上がりです。

5.焼きそばを作るとき、茹でた後に麺がくっついてしまうのが心配な場合は、麺にごま油を適量加えてよく混ぜると、麺がくっつくのを防ぐことができます。