曲酒を飲むことのメリット

米を蒸すときに使う材料である「粥」について聞いたことがある人も多いはず。芒麹は古くから天然の着色料として使われており、無毒の防腐剤でもあります。曲酒はワインを作るのに使われ、発酵させた豆腐を作るのにも必要です。酢を作るときや料理をするときに、芒酢を使うことができます。曲菊は用途が広く、機能的な効果も豊富です。クワインの効果と機能を見てみましょう。

曲菊の効能と機能

1. 血圧を下げる効果

曲粕は血圧を下げる効果があります。曲粕に含まれる食物繊維は高血圧を引き起こす主な要因であるナトリウムを吸収します。効果的にナトリウムを減らすことで、人間の血圧を確実に下げることができます。また、曲粟にはカルシウムの含有量も非常に多く、カルシウムは骨に良いだけでなく、尿によるナトリウムの排泄を促進する効果もあります。曲粟に含まれる豊富な当帰成分は血管を柔らかくします。柔らかくなった血管は血流を促進し、高血圧の問題を改善します。

2.コレステロールを下げる効果

屈原酒には植物ステロールが含まれています。他の食品から摂取したコレステロールとは異なり、植物ステロールは血管に蓄積して血栓を引き起こしたり、血液の腫れや硬化を引き起こしたりすることはありません。事実とは全く逆で、植物ステロールの摂取は体内のコレステロールの再吸収を減らし、それによって体内のコレステロールの「需要」を減らします。したがって、曲酒を多く摂取すると、人体のコレステロールは徐々に減少します。