生乳とは？生乳の効果や働きは？

乳製品が好きな人なら、生乳は乳製品の中で最も栄養価が高く、最も安全な乳製品だと聞いたことがあるでしょう。では、生乳とは一体何なのでしょうか？生乳を摂取するとどのような効果や機能がありますか？今日は、栄養価の高い乳製品である生乳について、皆さんにもっと知ってもらえるよう、生乳について詳しく紹介したいと思います。

生乳とは何ですか？

生乳は実は新鮮です。牛乳とは、牛の体から搾り取ったばかりの新鮮な乳を指します。ただし、このときの生乳はそのまま飲むことはできません。鍋に入れて加熱して沸騰させてから飲む必要があります。新鮮な生乳には細菌が含まれているため、加熱せずに直接飲めば、人体にも悪影響を及ぼします。

生乳の効能と機能

1. カルシウム補給と骨の強化

生乳は特にカルシウム含有量が高い乳製品です。生乳を飲むと体内に十分なカルシウムを補給でき、体内のカルシウムの吸収と利用率を高め、骨の発達を促進し、カルシウム不足による身体の不調を素早く和らげることができます。また、中高年の方は生乳を多く飲むことで骨粗しょう症を予防できます。

2. 免疫力を高める

生乳を多く飲む人は、体内の免疫力を高めることもできます。生乳には、良質なタンパク質が豊富に含まれており、さまざまなアミノ酸やミネラル、さらにはビタミンも含まれています。飲んだ後、生乳に含まれる豊富な栄養素をできるだけ早く吸収して利用することができ、体内の免疫グロブリン合成を促進し、人体での抗体の生成を促進します。体自身の免疫機能を大幅に高めることができます。

3. 解毒

生乳は酔い覚ましや解毒にも重要な役割を果たします。生乳は人の胃に入った後、胃壁に保護膜を形成し、胃酸の分泌を抑制し、アルコールの吸収を防ぐことができます。また、人体でのアルコールの分解を早め、体内のア​​ルコール濃度を下げ、代謝によって体外に排出できるようにすることで、飲酒後に起こる身体の不快感をできるだけ早く軽減することができます。これらの効果に加え、生乳は人間の神経に直接作用し、心を落ち着かせ、不安や緊張を和らげ、睡眠の質を向上させる効果もあります。