ザリガニの食べ方 ザリガニの正しい食べ方

ザリガニは人生で最も人気のある珍味の一つで、特に毎年夏になると、どこでもおいしいザリガニが売られているのを見ることができます。味は美味しくて栄養価が高く、揚げるとバラ色になり、魅力的な香りがします。しかし、おいしいザリガニは食べるのが特に面倒で、食べ方が全く分からない人もいます。今日は正しい食べ方を書き留めて、皆さんと共有します。

ザリガニの食べ方

1. ザリガニは辛いザリガニを作るのに適しています。作るときは、ザリガニ1キログラム、適量の豆ペースト、辛いソース、胡椒、適量の白ワイン、砂糖、ゴマ油を用意する必要があります。中華鍋に油を熱し、用意しておいたスパイスを加えて香りが出るまで炒め、豆板醤と辛いソースを加えて赤い油が出てくるまで炒めます。

2. 次に、きれいに洗ったザリガニを鍋に入れて、さっと炒めます。 まんべんなく炒めたら、塩、MSG、砂糖などの調味料を加えます。 最後にスープを加えて5分間煮ます。 煮終わったら火を止めます。 急いで取り出さないでください。 半分煮たところで取り出して食べると、ザリガニの風味がより増します。

ザリガニの正しい食べ方

1. ザリガニを食べるときは、まず開いて皮を確認してください。皮の30％が白い場合は、そのザリガニの品質が比較的良く、きれいな水で育てられているため、安心して食べることができます。開いた後に皮の30％が黒い場合は、臭い溝で育てられているため、食べない方がよいでしょう。

2.ザリガニを食べるときは、まず尾をつまんでから、ゆっくり回すと、エビの頭と尾が分離し、これがエビの卵で、露出してかじることができます。味は特に美味しいです。その後、エビの尾の部分を食べ、エビの尾の殻をつまんで、エビの糸を引き出し、エビの身を直接取り出して食べます。

3. ザリガニを食べるときは特に注意してください。エビの頭と糸を食べないでください。そうしないと、大量の寄生虫や細菌が人体に入り込み、胃腸疾患を引き起こしやすくなります。人々の健康に非常に有害であり、胃腸炎や寄生虫病の発生率が高くなります。