レーズンの効能と機能

ぶどうはおいしい果物です。生で食べても、レーズンにしてもおいしいです。レーズンの効能や働きについて学びましょう。

レーズンの利点:

毎月の月経期間中の出血により、女性は軽度の貧血に悩まされる可能性が高く、顔色は青白く、頬は赤くなく、無気力に見え、寒さが怖く、一年中手足が冷たくなります。ブドウは顔色を良くする効果があります。中国医学では、ブドウには「血液を補い、背骨、腱、骨を強化し、胃を元気にし、水分の生成を促進して喉の渇きを和らげ、気力を強め、水を排出して排尿を促進し、腎臓と肝臓を養い、顔色を良くする」効果があると考えられています。ブドウを定期的にたくさん食べると、手足の冷え、腰痛、貧血などの症状が緩和され、免疫力が向上します。働く女性は、明らかな結果を得るために、7日間毎日一握りのレーズンを食べるのもいいでしょう。薬効に影響を与えないように、服用期間中はメロンなどの冷たい食べ物を食べないようにしてください。このちょっとしたレシピは、過度の帯下の治療にも効果的です。

レーズンの役割：多くのドライフルーツには、人間の健康を促進する独自の方法があります。たとえば、イチジクには他の果物の 3 倍のカルシウムが含まれており、桃やアプリコットなどのオレンジ色の果物には大量のカロチンが含まれており、プラムには通常の果物の数倍の抗酸化物質が含まれています。レーズンの栄養価は、コレステロールを下げる成分を多く含んでいるため、科学研究者を驚かせています。ブドウから作られるワインは、心臓病と戦うための重要な「武器」です。

カリフォルニア州シャトス健康研究センターの栄養士兼所長であるスピアー氏が行った最近の研究によると、1日400カロリー相当のレーズンを食べると、血中コレステロールを8％効果的に減らし、血中の悪玉コレステロールの酸化を抑制できるという。さらに、レーズンには食物繊維と酒石酸が含まれているため、便が直腸を素早く通過し、腸内に老廃物が留まる時間を短縮し、直腸の健康を改善することができます。さらに興味深いのは、レーズンにはレスベラトロールと呼ばれる成分が含まれており、細胞の悪性化を効果的に予防したり、悪性腫瘍の成長を抑制したりできることです。別の18週間の動物実験でも、レスベラトロールがマウスの皮膚がんの拡散を著しく抑制し、白血病細胞の分裂を防ぐことがわかった。