プラムチェリートマトの調理法と栄養価

プラムチェリートマトについてどれくらい知っていますか?以下に詳しく紹介させていただきますので、気に入っていただければ幸いです。

プラムチェリートマト

材料

主な材料は、ミニトマト 250 グラムと適量のクリスピーデーツです。補助材料：梅干し50グラム。調味料: 白砂糖100グラムとミネラルウォーター1本。

プラムチェリートマトの作り方

1. 塩漬けしたプラムをボウルに注ぎ、砂糖とミネラルウォーターを加えてよく混ぜ、置いておきます。洗ったトマトを沸騰したお湯でゆでて取り出します。サクサクしたデーツを洗って置いておきます。

2. トマトをサクサクのデーツ入りガラス鍋に入れ、かき混ぜた梅スープを加えてお召し上がりください。

ヒント

プラムチェリートマトの栄養価

鮮やかな色、甘酸っぱい味。

チェリートマトはパールトマトやチェリートマトとも呼ばれ、野菜としても果物としても食べられます。砂糖漬けの果物にもなります。果実は直径約1～3cmで、鮮やかな赤色で半透明です（ミディアムイエロー、オレンジイエロー、エメラルドグリーンなどの新しい品種もあります）。甘くて種がなく、味も良く、栄養価も高く、独特の風味があります。食用と観賞用の両方に使用され、消費者に深く愛されています。この品種の植物は成長が早く、苗を植えてから 70 日後に果実が成熟し、3 か月間連続して収穫できます。1 ムーあたりの収穫量は 4,000 キログラムを超え、大きな利益をもたらします。

起源

南米のペルー、エクアドル、ボリビア。

プラムチェリートマトの植え方

ミニトマトの生育に適した温度は24～31℃です。強い光と深い土壌に植えることを好みます。ミニトマトの栽培には、有機物が豊富で耕起層が深く、構造が良好で、緩く通気性のあるローム土を選択する必要があります。土地を整地する際、ベッドの幅は1.5メートル、畝の高さは25センチメートル、畝の溝の幅は40センチメートルです。幅1.5メートルの花壇に、25〜30センチメートルの株間を空けて4列に植えることができ、1エーカーあたり6,000〜8,000本の苗を植えることができます。植え付けの際には、まず苗床または半畝に深さ15cmの溝を掘ります。溝を掘った後、1ムーあたり250kgの分解乾燥肥料を散布し、リン酸肥料の施用を増やします。同時に、1ムーあたり30kgの過リン酸石灰を散布することもできます。ミニトマトは、サイズが小さく、数が多く、生育が旺盛です。栽培の際は、果実の数を増やすこと、果実を小さく形を揃えること、双幹剪定を行うこと、余った側枝を切り落とすことに留意してください。果実の色を良くし、糖度を高くするためには、より多くのリン肥料を与える必要があります。

ミニトマトを植えるときに注意すること

ミニトマトは花や果実が落ちる現象がよく発生し、早期成熟や収穫量に影響を及ぼします。主な原因は、曇りや雨の日が多く、日光が不足していること、そして不適切な栽培と管理です。さらに、移植時に苗が高すぎる、植物がひどく損傷している、水やりが不均一である、土壌が乾いたり湿ったりする、開花中の水分の不均衡、花柄での離裂の形成、水分と肥料の不足などの理由により、栄養失調による花落ちが発生する可能性があります。花や果実が落ちないようにするには、次の対策を講じる必要があります。まず、丈夫な苗を育て、適切な時期に植え、低温を避けるなどの総合的な農業予防対策、植物が高くなりすぎないように適時に剪定と刈り込みを行う、病気、害虫、機械的損傷を防ぐために適時に追肥と散水を行うなどです。 2 つ目は植物成長調整剤を適用することです。一般的に使用されるのはトマトスピリットと 2,4-D です。トマトスピリットの適切な濃度は25〜50マイクログラム、2,4-Dの適切な濃度は15〜20マイクログラムです。開花期に花の小花柄の離層または柱頭に塗布します。