梅の植え付けと栽培

みなさんは梅についてよくご存知だと思います。梅について少し詳しくお話ししましょう。

梅の紹介

梅は梅の木の果実ですが、鑑賞用によく見られる梅の花は他のいくつかの種のものです。 サクラはバラ科サクラ属 (Prunus L.) の植物です。青梅、梅、酸梅とも呼ばれます。中国原産の亜熱帯果樹です。プラムはグリーンプラムとも呼ばれ、高さが最大30メートル、胸の直径が1.2メートルに達するフタバガキ科の樹木です。樹皮は青みがかった灰色です。若い枝や葉は星状の毛で密に覆われています。花序は円錐花序で、小さな白い花が咲きます。果実は亜球形で、萼片によって拡大された 2 つの長い翼と 3 つの短い翼を持つ。主に福建省昭安市、広東省普寧市、海南省、台湾、安徽省南東部、宣城市、広徳県、桐渓郷、宋陳村、白台層に分布しています。標高3〜4メートルの海岸から標高900メートルの不毛の丘陵斜面まで生育し、標高200〜500メートルでより一般的です。タイ、マレーシア、インドネシア、フィリピンでも流通しています。国家第三級保護絶滅危惧種。現在、梅の主な品種としては、青竹梅（青梅）、白粉梅、軟枝大粒梅などがあります。

梅の分布地域

我が国は3000年以上の梅栽培の歴史があり、豊富な遺伝資源を有し、白梅13種、青梅95種、紅梅83種、日本から導入された14種を含む合計205種の品種があります。分布域は広く、北は黄河流域の南岸から南は広東省沿岸、西はチベットのボミから東は台湾島まで、栽培種や野生種が計18の省（市、地域）に分布しています。現在、広東省、台湾、広西チワン族自治区、福建省が急速に発展しており、浙江省、雲南省、江蘇省などの省市でも大規模に栽培されています。 1995年の不完全な統計によれば、全国の耕作面積は約152万6000ムー、総生産量は約13万2000トンであった。今後、人々の生活水準の継続的な向上と国際市場の発展に伴い、梅製品の需要はますます大きくなるでしょう。特に日本、韓国、東南アジア諸国、香港、マカオで人気があります。

梅栽培の意義

プラムは栄養価が高く、人体に必要なさまざまな有機酸、ビタミン、フラボノイド、アルカリミネラル、その他の健康物質が含まれています。含まれるトレオニンやフラボノイドなどの8種類のアミノ酸は、人体の正常なタンパク質構成と代謝機能に非常に有益であり、心臓血管疾患などの発生を予防できるため、健康食品として知られています。 この果物を生で食べる人はほとんどおらず、主に食品加工に使用されます。加工品としては、塩干し梅、梅干し、青梅砂糖漬け、清涼梅、梅ジュース、梅ソース、干し梅、青梅千切り、梅酢、梅酒などがあります。プラムは医学的に多くの用途があります。例えば、塩梅には解熱作用や風邪の予防効果があります。干し黒梅は、肺熱による慢性咳嗽、虚熱による喉の渇き、慢性下痢、赤痢、胆汁回虫症、胆嚢炎の治療に効果があります。梅の花、葉、根、仁などはすべて薬として使えます。梅の木は、堅くて重く、色も美しいので、建具材として最適です。梅干製品は保存や輸送が容易で、辺境地域の発展に適しており、老人地区、少数民族地区、辺境地域、貧困地区が貧困から脱却し豊かになる方法の一つである。