ドラゴンフルーツの皮のゴマクッキー

ピタヤが美味しい果物であることは誰もが知っていますが、ドラゴンフルーツの皮とゴマのクッキーの作り方をご存知ですか？さて、ご紹介しましょう

【有効性分析】

ドラゴンフルーツの皮の色素はベタシアニンであり、赤い果肉の果実の果肉の色素もベタシアニンです。抗酸化作用、抗フリーラジカル作用、抗老化作用があり、脳細胞の変性予防や認知症の発症抑制にも効果があります。炭水化物、タンパク質、アントシアニンが豊富であることに加えて、ビタミンA、B1、B2、B3、C、カルシウム、リン、鉄などのミネラルも高濃度に含まれており、ビタミンの最高の天然源となっています。視力改善、体内熱の減少、美肌などの効果があります。

ドラゴンフルーツの皮とゴマのクッキーの材料

卵2個、粉砂糖50g、低グルテン小麦粉70g

ドラゴンフルーツの皮とゴマのクッキーを作る手順

1. 卵黄と卵白を分け、卵黄に粉砂糖20gを加​​えてよく混ぜる

2. 卵白に粉砂糖30gを3回に分けて加え、固くなるまで泡立てる。

3. 溶いた卵白ペーストを卵黄ペーストに3回に分けて注ぎます。

4. ドラゴンフルーツの皮をブレンダーで混ぜる

5. ドラゴンフルーツの皮を加え、薄力粉をふるいにかけて、生地を軽く混ぜる。

6. 生地を絞り袋に入れます。絞り袋がない場合は、代わりにビニール袋を使ってもかまいません。

7. 絞り袋からフィリングを絞り出し、ベーキングトレイに並べます。

8. 黒ゴマを飾る

9. オーブンを170度に予熱し、中層にして15分間焼きます（最後の5分間は150度に調整します）。

ヒント

卵白を泡立てるときに粉砂糖を3回に分けて加える