おいしい山芋の作り方は？山芋の食べ方

毛芋は、偽芋とも呼ばれ、栄養価の高い食材です。高麗人参のサツマイモの塊茎です。この食材には、大量の植物性タンパク質とさまざまな有効成分が含まれています。肝臓と腎臓に栄養を与え、腎臓の陽を温め、腫れを抑え、痛みを和らげます。人々は通常、毛芋をより多く食べますが、これは体に多くの利点があります。しかし、この毛深いジャガイモはどのように食べればよいのでしょうか?食べ方にはどんな種類がありますか？次に、この知識を紹介します。

おいしいヤムイモの作り方

1. ヤムイモは、甘露煮にすると特に美味しいです。作るときは、新鮮なヤムイモ500個を用意する必要があります。ヤムイモを洗って皮をむき、さいの目に切ります。次に、鍋に少量の食用油を入れ、適量の砂糖と水を加えて煮てシロップを作り、鍋にヤムイモを入れてシロップと完全に混ぜ合わせ、電子レンジで1〜2分加熱します。加熱後、取り出して食べます。

2. 山芋は甘いスープを作るときにも美味しいです。ヤム芋自体はとても甘い食材です。ヤム芋シロップを作るときは、ヤム芋を洗って皮をむき、切り分けます。鍋に入れ、適量の氷砂糖を加え、適量の水を加えて一緒に煮ます。煮終わったら、クコの実を適量加えて飾ります。取り出して冷ましたら、おいしいヤム芋シロップが食べられます。

毛深いサツマイモの食べ方

1. 蒸しサツマイモ

もじゃもじゃの食べ方はいろいろありますが、一番簡単な方法は、洗って蒸し器の蒸気で直接蒸すことです。強火で沸騰させてから、中火で20分ほど蒸します。蒸した後、蓋を開けてもじゃもじゃを箸で突いてみましょう。簡単に刺さったら、火を止めて取り出します。固い場合は、もう少し蒸し続けます。蒸した後、もじゃもじゃを取り出し、冷ましてからそのまま食べます。砂糖や蜂蜜などの調味料に浸すと、もじゃもじゃの味がさらに甘くなります。

2. さつまいもと豚骨のスープ

サツマイモは豚骨と一緒にスープを作るのにも使えます。作るときは、新鮮なサツマイモを洗って皮をむき、細かく切ります。次に、新鮮な豚骨をセクションに切り、きれいな水で洗い、沸騰したお湯で2分間湯通しします。取り出してスープ鍋に入れます。また、ニンジン2本と適量の生姜を用意します。それらを洗って細かく切ります。鍋に直接入れます。適量のきれいな水を加え、沸騰させ、弱火で2時間煮込みます。調理後に塩を加えて味を整えます。