栗の皮を素早く剥く方法

栗は美味しくて栄養価も高いので、多くの人が好きですよね。しかし、栗は美味しいけれど皮をむくのが難しいというのも周知の事実です。栗の皮を早く剥くにはどうすればいいのでしょうか？実は、栗の皮を剥くのは、みんなが思っているほど難しくありません。コツはたくさんあります。後でそのコツを書き留めて、栗の皮を素早く剥く方法をお教えします。

栗の皮を素早く剥く方法

1. 湯に浸して剥く方法

栗の皮を剥くときは、熱湯浸け法が使えます。具体的な方法は、生の栗を洗面器に入れ、適量の食塩を加えてよく混ぜ、沸騰したお湯を注ぎ、洗面器に蓋をして5分間煮込み、栗を取り出し、そっと剥くと、内皮と外皮が一緒に剥がれます。

2.冷凍皮むき法

栗を冷凍しておくと栗の皮むきにも使えます。特に、茹でた栗の皮むきに適しています。生栗を調理した後、取り出して冷まし、冷蔵庫に入れて冷凍します。2〜3時間後に取り出して手で皮をむきます。皮が自然に果肉から離れ、皮をむいた栗の身が特にきれいになります。

3. 電子レンジで皮をむく方法

栗の皮を剥くのにも電子レンジが使えます。使用する前に、栗にハサミで小さな穴を開け、栗を電子レンジに入れて強火で30秒ほど加熱します。取り出した後、栗の皮と果肉が自然に分離します。小さな穴から始めると、栗の皮を簡単に剥くことができます。