カンタロープの選び方 カンタロープの選び方のヒント

ハミメロンは、夏に人々が好むメロンの一つです。アメリカンフットボールのような見た目で、緑色の食感と高い果汁含有量が特徴です。しかし、市場で販売されているハミメロンの品質はさまざまです。ハミメロンを購入するときは、どのように選べばよいでしょうか。カンタロープメロンの選び方について、すぐにヒントをお教えします。

カンタロープメロンの選び方 カンタロープメロンの選び方

1. 感覚で

メロンを選ぶときは、手の感触で品質を判断できます。ほとんどの場合、熟したメロンの上部は柔らかくなります。手で軽く押したときに、少し柔らかいと感じたら、メロンは熟していることを意味しますので、安心して購入できます。

2. 色を見る

マスクメロンを選ぶときは、表面の色に注目します。マスクメロンは、皮が緑色のものと皮が白いものの2種類に分けられます。それぞれの上部の色が熟すと白くなりますが、黄色のマスクメロンの上部の色が熟すと明るい黄色に変わることがあります。これらは、マスクメロンが熟しているかどうかを判断する重要な基準です。

3. 匂い

メロンを選ぶときは、匂いもチェックしましょう。熟したメロンはへその部分に強いフルーティーな香りがあり、匂いを嗅ぐだけでその香りがわかります。フルーティーな香りがない場合は、メロンがまだ熟していないというだけです。

4. 傷跡を見る

ハネデューメロンを選ぶときは、表面の傷にも注目しましょう。経験豊富なメロン農家によると、表面に傷があるハネデューメロンはより甘く、傷が深いほど糖度が高く、より魅力的な味になるそうです。