ピスタチオの効能と機能は何ですか？ピスタチオに含まれる栄養素は何ですか？

ピスタチオは人々が好んで食べるナッツ食品の一種であり、市場で最も人気のあるスナックでもあります。この種は市場では緑の果物や薬指とも呼ばれています。主に新疆で生産されています。国内市場でよく見られるピスタチオは、イラク、イラン、シリアなどから輸入されたものがほとんどです。ピスタチオの殻は白く、中の実は緑色で、取り出して食べることができます。ピスタチオは味も良く、健康に非常に良い効果があり、栄養価も非常に高いです。

ピスタチオの効能と機能

1. 視力を守る

ピスタチオの種にはアントシアニンが豊富に含まれています。摂取後、アントシアニンはすぐに吸収され、利用されるため、体の抗酸化能力を高めることができます。ピスタチオに含まれるルテインは抗酸化作用があるだけでなく、人間の網膜を保護し、網膜機能を改善します。そのため、ピスタチオを定期的に食べる人は目を保護して視力低下を防ぐことができます。

2. 体重を減らす

ピスタチオは低脂肪、低カロリーの健康食材です。食物繊維と一部の植物油が豊富に含まれています。摂取後、カロリーを過剰に吸収することなく、豊富な栄養素を吸収できます。また、胃腸の運動を加速し、体の新陳代謝を促進します。継続的に摂取すると、体重が大幅に減少し、よりスリムになります。

3. 心臓を守る

ピスタチオは、含まれるアルギニンやフラボノイドが心筋を養い、心臓機能を改善し、動脈硬化を防ぐことができるため、心臓の守護者とも呼ばれています。食べ続けると、心臓病の発症率が低下し、血液が浄化され、血液中のコレステロールが除去され、人間の高血圧や高脂血症にも大きな予防効果があります。

ピスタチオにはどんな栄養素が含まれているのか

1. ピスタチオには良質のタンパク質が豊富に含まれており、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンEなど人体に有益なビタミンも豊富に含まれています。さらに、ナイアシン、コリン、アントシアニン、リボフラビン、ルテインもピスタチオの最も重要な栄養素です。

2. ピスタチオには、人体の正常な代謝に不可欠なオレイン酸も含まれています。リノール酸とリノレン酸の含有量は比較的高く、これら2つの物質は、人間の老化を遅らせ、人間の心血管系と脳血管系を保護し、血栓症と脳卒中の発症率を減らすことができます。