豆かすの効果と働き、豆かすの栄養価

豆かすは、豆乳や豆腐を作ったときに残る残留物です。これも大豆の一部です。味は豆腐や豆乳ほど良くはありませんが、栄養価が非常に高い健康食品でもあります。人々は通常、豆かすを食べますが、これも体に明らかな健康上の利点があります。以下は、豆かすの効果、機能、栄養価について詳しく紹介します。豆かすを食べる前に、それらを理解することに集中してください。

豆かすの効能と機能

1. 血液を浄化する

豆かすには食物繊維が大量に含まれているため、血液を浄化し、血液中のコレステロールを洗浄することが豆かすの最も重要な機能です。これらの食物繊維は人体に入ると、人体に残留するコレステロールを吸収し、体の代謝とともに排出することができます。豆かすを定期的に食べると、血液の粘度を下げ、動脈硬化や血栓症を予防することができます。

2. 腸を潤し、排便を促す

腸に潤いを与え、排便を促進することも豆粕の重要な働きです。豆粕に含まれる食物繊維は、人体に入ると水分を吸収して膨張し、便を柔らかくして排便時間を短縮します。人体の排便をスムーズに保ち、人体の便秘症状を速やかに改善することができます。

3. 体重を減らす

豆腐かすは低脂肪、低カロリーの健康食材です。腸に潤いを与え、排便を促進するだけでなく、体内の脂肪や高カロリーの吸収を抑制する効果もあります。定期的に摂取すると、体重が大幅に減少し、どんどんスリムになります。

豆腐の栄養価

1. 豆かすは食品加工の過程で残った副産物ですが、栄養分が豊富です。約 80% の水分に加えて、タンパク質、脂肪、炭水化物など、人体に有益な栄養素も含まれており、さまざまな栄養素に対する体の正常な代謝ニーズを満たすことができます。

2. 豆かすにはタンパク質や脂肪だけでなく、さまざまな微量元素、特にリン、カルシウムなどの微量元素が比較的多く含まれています。これらの物質は人間の健康維持に良い効果があり、骨の発達を促進し、体の造血機能を高めることもできます。

今日は豆粕の働きと効果を紹介し、豆粕の栄養価についても理解を深めていただきました。今後豆乳や豆腐を作る際には、豆粕を必ず集めて、上手に活用してください。