クルミ油の食べ方? クルミ油を食べることのタブーと危険性

クルミはナッツ類の中でも特に脂肪分が多い食品です。殻を剥いてクルミの実をそのまま食べることもできますし、クルミ油に抽出して食べることもできます。クルミから精製されたクルミ油は、食用油の中で最も栄養価が高く、人体への健康効果が明らかだと言われています。では、クルミ油はどのように摂取すればよいのでしょうか？クルミ油を食べるときにタブーなことはありますか？摂取すると体に害がありますか？

クルミ油の摂取方法

1. クルミ油は、コストが高く、販売価格も高い高級食用油です。他の食用油と一緒にさまざまな料理を作ることができますが、無駄になります。そのため、クルミ油を食べる最良の方法は、そのまま飲むことです。1回に15〜20グラムを飲むと、体が豊富な栄養素を吸収できます。

2. 冷たい料理やフルーツサラダ、野菜サラダを作るときに、適量のクルミ油を加えることができます。クルミ油は高温調理しなくても本来の栄養分を保持するため、栄養が失われず、フルーツサラダや野菜サラダの味をより良く、より魅力的にすることができます。

クルミ油を食べることのタブー

クルミ油は食べるときに長時間加熱しないでください。さまざまな料理に使う場合は、野菜を鍋に入れる前に70％まで加熱するのが最善です。そうしないと、クルミ油の栄養素が大量に失われます。日常生活では、クルミ油は直射日光にさらされる場所や高温の環境で保管することは禁じられています。そうしないと、クルミ油は劣化しやすくなり、食べると明らかに体に害を及ぼします。

クルミ油を食べることの害

クルミ油は、栄養価が非常に高く、栄養効果に優れた健康的な食用油です。適度にクルミ油を摂取すれば、体に良いだけで害はありません。しかし、非常に小さな乳児や幼児は、クルミ油を摂取すると下痢を起こしやすいです。クルミ油は、適切に保管しないと劣化しがちです。劣化したクルミ油を摂取すると、健康にも悪影響を及ぼします。

編集者によるクルミ油の詳しい紹介を読めば、クルミ油の食べ方だけでなく、クルミ油を食べることに関する多くのタブーや、クルミ油を食べた後に起こりうる危険性も理解できます。こうすることで、今後クルミ油を食べるときに、より安心して安全に感じることができます。