ヘーゼルナッツの効能と効果、そしてヘーゼルナッツのタブー

ヘーゼルナッツは、特に香りのよいナッツの食材で、ナッツの王様という称号を持っています。収穫後、乾燥させたり、揚げたりして、おやつとして食べることができます。人体に豊富な栄養を補給することができます。ただし、ヘーゼルナッツを食べるときは、その効果と機能だけでなく、禁忌も理解する必要があります。そうしないと、食べた後に体に悪影響を与える可能性があります。

ヘーゼルナッツの効果と機能

1. 記憶力を向上させる

ヘーゼルナッツには不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、人体に吸収されると脳神経に栄養を与え、知的発達を促進し、脳機能を改善し、記憶力を高めるのに非常に効果的です。特に、長時間頭を使う仕事に従事する人に適しています。

2. 食欲を刺激し、消化を助ける

ヘーゼルナッツの重要な機能の一つは、食欲を刺激し、消化を助けることです。ヘーゼルナッツは栄養が豊富なだけでなく、天然の香りも持っています。ヘーゼルナッツを食べると、噛めば噛むほど香りが増すのを感じます。香りが人体に吸収されると、唾液と胃液の分泌を促進し、特に食欲をそそる効果があり、体の消化機能を改善し、食欲を増進することができます。

3. がんを予防する

ヘーゼルナッツには天然の抗がん成分であるパクリタキセルという物質が含まれており、また含まれるイチイアルコールも重要な抗がん成分であるため、ヘーゼルナッツを多く食べる人はがんを予防し、人体の抗がん能力を高めることができます。これらの物質は人体に吸収された後、人体での抗体の合成を促進し、がんの発生を根本から防ぐことができます。

ヘーゼルナッツのタブー

肝臓や胆嚢の機能障害がある人はヘーゼルナッツを食べることは禁じられています。ヘーゼルナッツには油分が多く含まれているからです。これらの油分は人体に入ると、体内の胆汁に頼って分解・消化されます。肝臓や胆嚢に障害がある場合、ヘーゼルナッツを食べると症状が悪化します。また、サダコの過剰摂取は禁じられています。1回あたりの使用量は20粒を超えてはなりません。そうしないと、体に悪影響を及ぼします。

上記ではヘーゼルナッツの効果と機能を紹介しました。これにより、ナッツ食品としてのヘーゼルナッツについてより包括的な理解が得られます。ただし、ヘーゼルナッツを食べるときは、ヘーゼルナッツの禁忌にも注意する必要があります。そうしないと、ヘーゼルナッツを食べた後、体に悪影響が出て健康を害する可能性があります。