新鮮なマンゴスチンと新鮮なマンゴスチンの見分け方

これは中国南部の熱帯地域でのみ見られる熱帯果物です。マンゴスチンのほとんどは東南アジア諸国から輸入され、販売されています。国内各地に長距離輸送する必要があります。誤って古くなったマンゴスチンを購入してしまうこともあります。では、マンゴスチンを購入する際に、新鮮なものと新鮮でないものをどうやって見分けるのでしょうか。この知識については後ほど紹介します。

新鮮なマンゴスチンと新鮮なマンゴスチンの見分け方

1. マンゴスチンが新鮮かどうかを見分けるには、まずマンゴスチンの下部にある葉を見ます。マンゴスチンの下部にある葉が比較的緑色であれば、マンゴスチンは比較的新鮮です。マンゴスチンの葉が茶色や黒に変わっている場合は、マンゴスチンは新鮮ではないことを意味します。

2. マンゴスチンが新鮮かどうかを見分けるには、マンゴスチンの殻をつまんでみるのもいいでしょう。マンゴスチンの殻は長期間保存すると水分がなくなり、硬くなります。そのため、手でマンゴスチンの殻をつまんでみて、硬くてつまんで取れない場合は、新鮮ではないということになります。マンゴスチンの殻が少し弾力があり、手でつまんですぐに元の形に戻る場合は、比較的新鮮であるということです。

3. 皮の色もマンゴスチンの新鮮さを見分ける重要な基準です。新鮮なマンゴスチンの皮の色は赤紫色ですが、古くなったマンゴスチンの皮の色は黒に近いです。新鮮でないマンゴスチンには皮に斑点がたくさんある場合があります。そのようなマンゴスチンを購入したり食べたりすることはお勧めできません。

4. マンゴスチンの果肉の色も、マンゴスチンが新鮮かどうかを見分ける重要な基準です。新鮮で良質のマンゴスチンの果肉は白く、甘い味がしますが、古くなったマンゴスチンの果肉は少し黄色く、食べると酸っぱい匂いがします。

上記では、マンゴスチンが新鮮かどうかを見分ける方法とテクニックをいくつか紹介しました。これにより、誰もがマンゴスチンが新鮮かどうかを見分ける方法を知ることができます。今後マンゴスチンを購入するときは、古くなったマンゴスチンを購入しないように、これらの正しい見分け方に従う必要があります。