いちご粥

最近、路上でイチゴを売っている人によく出会うようになりました。彼らのほとんどは近隣の町や村からやって来て、自分たちで育てたイチゴが入った籠を背負い、寒暖の激しい春の中をよろよろと歩いています。竹かごに入ったイチゴは新鮮でふっくらとしていて、真っ赤なので特に目を引きます。毎回、イチゴの誘惑に抵抗できず、家に持ち帰るイチゴの重量が数ポンド増えました。

LGは酸っぱいと思って食べるのを好みません。うちの息子は、いちごのお皿から甘いいちごを丁寧に選り分けることができます。本当にグルメの才能がありますね！4、5歳の頃、彼はアニメ「テレタビーズ」に夢中でした。テレタビーズがいちごのミルクセーキを作って「ベイビー、ベイビー、ミルクセーキ！」と叫ぶたびに、息子はテレビの横でいちごを吸いながら「ストロベリー、ミルクセーキ！」と叫んでいました。

いちご粥を作っているとき、ふと息子がいちごシェイクを食べていたときのことを思い出しました。時代は急速に変わり、物も人も変わっているのだなと実感しました。いちごシェイクでもいちご粥でも、いちごの味は変わらないので、いちご以外の材料を変える必要があります。

いちご粥は作るのがとても簡単なので、アップするのが恥ずかしいです。いちご粥は「子供の食べ物」と定義されています。なぜなら、子供の食べ物は安全で、衛生的で、栄養価が高く、見た目も美しくなければならないからです。いちご粥はこれに100％一致しているべきだと思います。

イチゴはビタミンC、カロチン、ペクチンが豊富で、タンニン酸含有量も高いです。抗がん作用があり、あらゆる年齢層に「魔法のフルーツ」として知られています。

いちご粥の材料

新鮮なイチゴ 100g 精白米 100g

ブラウンシュガー 20g

いちご粥の作り方

1.新鮮なイチゴを洗ってボウルに入れ、ペースト状にします。

2. 米と水を加えて、お粥になるまで煮ます。沸騰する前に黒砂糖とイチゴペーストを加えます。

3. 沸騰したら盛り付ける