五穀粥の効果

ソバ：健康増進効果のあるセルロースが豊富で、他の穀物には含まれていないビタミンPが含まれています。血管を柔らかくし、血中脂質やコレステロールを下げ、高血圧、心臓血管疾患、糖尿病の予防と治療に非常に効果的です。

ハトムギ：さまざまなビタミンやミネラルが含まれており、新陳代謝を促進し、胃腸の負担を軽減し、腎臓機能を高め、熱を取り除き、利尿を促進する効果もあります。ハトムギには抗がん作用もあり、胃がんや子宮頸がんの補助治療としても用いられます。

黒米：陰と腎臓を養い、脾臓を強化し、肝臓を温め、視力を改善し、血液循環を活性化する効果があります。薬としても利用でき、めまい、貧血、白髪、眼病などの治療に非常に効果的です。

ゴルゴンの果実：古代の医学書には、ゴルゴンの果実は「幼児を若く保ち、高齢者を長生きさせる」珍味であると記されています。 「滋養強壮効果はあるが、刺激が強くない」「乾燥を防ぐが、脂っぽくない」という特徴があり、秋冬の滋養強壮の第一選択食品です。

小豆：デンプン質が豊富で、「米豆」とも呼ばれています。体液を生成し、排尿を促進し、膨満感を和らげ、腫れを取り除き、嘔吐を止める機能があります。李時珍はこれを「心の谷」と呼んでいます。

ナツメ：虚弱を補い、気力を強め、血を養い、心を落ち着かせ、脾胃を強くする作用があります。脾胃が弱く、気血が不足し、疲労、衰弱、不眠などの患者にとって良い健康食品です。また、肝臓を保護する作用があり、強力な抗癌作用と抗アレルギー作用があります。

龍眼：滋養強壮、心身を補って精神を落ち着かせる、血を滋養強壮、脾臓を滋養強壮、食欲増進、皮膚に潤いを与え美肌効果があります。

米：性質が穏やかで、味は甘い。滋養強壮、精気強化、聴力・視力改善、五臓六腑の調和、四経絡の詰まり解消、鎮静、喉の渇き止め、下痢止めなどの効果があります。