牡蠣ミンチ粥

材料: 蒸し米200g、新鮮な牡蠣100g、豚肉50g、

付属品: セロリ15g、ウィンターグリーン15g、キビ粉10g、

調味料：サラダ油5g、ごま油5g、コショウ1g

牡蠣ミンチ肉粥の作り方

1. 新鮮な牡蠣の殻をむき、コーンスターチを塗り、洗い、水気を切って置いておきます。

2. 豚肉を細かく切り、塩、サラダ油、コショウ、ごま油を加えてよく混ぜ、10分ほど漬け込みます。

3. 米を熱湯にしばらく浸し、水気を切って鍋に入れ、スープを加えて沸騰させ、豚ひき肉と牡蠣を加え、弱火で火が通るまで煮込み、塩を加えて味を整え、セロリのみじん切りと冬野菜を加えてしばらく煮て、出来上がりです。

ヒント

食品との相性:

米（蒸し米）：米は馬肉、蜂蜜、またはキサンチウム・シビリカムと一緒に食べないでください。

牡蠣（生）：牡蠣の身は砂糖と一緒に食べないでください。

キビ麺：キビはアーモンドと一緒に食べないでください。一般の人が食べることができる

1. 虚弱体質の子供、門脈リンパ節結核、頸部リンパ節結核、陰瘡、陰虚、発熱、不眠、落ち着きのなさ、癌、放射線治療、化学療法に適しています。珍しい抗癌魚介類で、美容食品として摂取するのに適しています。糖尿病、シェーグレン症候群、高血圧、動脈硬化、高脂血症の人に適しています。更年期障害や妊娠中の女性に適しています。

2. 急性または慢性の皮膚疾患のある人は摂取を避けてください。脾胃虚弱、精液過多、慢性下痢、軟便のある人は食べ過ぎないようにしてください。