冬瓜の栄養価
|
冬瓜は食卓で最もよく見かける野菜の一つです。炒め物やスープとして食べられます。非常に栄養価が高いです。 冬瓜の紹介冬瓜は主に夏に生産されます。熟すと、冬の白い霜のように表面に白い粉状の物質の層ができるので、冬瓜と呼ばれています。このため、冬瓜は白瓜とも呼ばれています。 トウガンはウリ科に属し、一年草です。インド南部とインド原産で、インド全土で栽培されており、主な供給時期は夏と秋です。冬瓜は丸い、平たい、または長楕円形で、種類によって大きさが異なります。小さいものは数千グラム、大きいものは数十キログラムの重さがあります。皮は緑色で、ほとんどの品種の熟した果実の表面には白い粉があります。果肉は厚く、白く、柔らかく、ジューシーで、味はさっぱりしており、若いものも古いものも食べられます。冬瓜の品質については、新鮮で柔らかいことが求められる早摘みの若い瓜を除き、遅く摘み取られた古い冬瓜は、一般的に、十分に成長し、成熟し、肉質が硬く厚く、心室が小さいことが求められます。皮は緑色で白霜が降り、形が整い、斑点や外傷がなく、柔らかくなったり腐ったりしていないことが求められます。冬瓜の栄養価1. 利尿作用と腫脹緩和作用 冬瓜にはビタミンCが多く含まれており、カリウム塩分が多く、ナトリウム塩分が少ないため、高血圧、腎臓病、浮腫などの患者は、健康を害することなく腫れを軽減するために冬瓜を食べることができます。 2. 体重減少冬瓜に含まれるコハク酸は、炭水化物が脂肪に変わるのを効果的に抑制します。また、冬瓜自体には脂肪が含まれておらず、カロリーが低いため、体重増加を防ぐのに重要であり、体型維持にも役立ちます。 3. 熱を逃がし、夏の暑さを和らげる冬瓜は性質が冷たく、味は甘く、熱を消し、唾液の分泌を促し、夏の暑さや落ち着きのなさを和らげる効果があり、特に夏に食べるのに適しています。冬瓜の摂取による影響冬瓜は甘くて軽くて冷たい性質があり、肺、大腸、小腸、膀胱の経絡に入ります。 肺を潤して体液を生成し、痰を解いて喉の渇きを癒し、利尿を促進して腫れを抑え、熱を清めて夏の暑さを取り除き、解毒して膿を排出する。夏の暑さや喉の渇き、痰熱や咳、浮腫、水虫、膨満感、喉の渇き、ニキビ、顔のシミ、直腸脱、痔などに使用でき、魚や酒の解毒にも使えます。冬瓜の皮には利尿作用があることで知られています。冬瓜の種は、脾臓を強化し、美容に効果があり、咳を和らげ、痰を減らすことで知られています。対象グループ一般の人が食べることができます。 1. 腎臓病、浮腫、肝硬変腹水、癌、脚気、高血圧、糖尿病、動脈硬化、冠状動脈疾患、肥満、ビタミン C 欠乏症の人に適しています。 2. 冬瓜は冷たい性質を持っています。脾臓や胃が弱い人、腎臓が冷たい人、慢性の下痢の人、陽虚や手足が冷たい人は冬瓜の摂取を避けてください。 |
推薦する
根付いて大きな鉢に移植したバラが枯れてしまった（水耕栽培で根付いた後に土耕栽培に移して生存率を上げる方法）
バラは根付いて大きな鉢に植え替えた後、なぜ枯れてしまったのでしょうか？根付いたバラが移植後に枯れる理...
角ヘチマを美味しくする方法
角ヘチマは、皮に高い突起があり、角や角のように見えるひょうたんの一種です。では、この角ヘチマを美味し...
タピオカの作り方は？自宅でタピオカを作るコツ
サゴは歯ごたえがあり、なめらかな食感で、結晶のように白いです。見た目も美しく、デザート作りに特に適し...
鉢植えの種を植える方法
鉢植えの種子の紹介盆栽は中国の文化と芸術から発展しました。観賞用の鉢植え植物は古代の庭園に由来し、自...
スベリヒユの種の保存方法
スベリヒユの種の入手方法スベリヒユの種子は、成熟した後に収穫されるのが一般的ですが、屋外で購入するこ...
バラの増やし方と注意点
バラの増やし方バラの主な繁殖方法は、播種、挿し木、株分けです。種子も繁殖可能で、自然な繁殖方法も種子...
セダム・ルクシャリアントの効能と機能
セダム・オルネイトは、八宝セダム、長薬セダム、大葉セダムなどとも呼ばれ、ベンケイソウ科、セダム属に属...
蓮の実と里芋の豚肉粥
蓮の実と里芋のお粥の作り方は実はとても簡単です！以下は蓮の実と里芋のお粥の作り方です蓮の実と里芋の豚...
おいしい楊子蜂蜜の作り方は？楊子蜂蜜の正しい食べ方
皆さんは山蜂蜜の実を食べたことがあると思います。サクサクとした食感と甘い味がする美味しい果物だという...
カンタロープジュースの栄養価
カンタロープジュースの栄養価は何ですか？この問題について詳しく紹介させてください。カンタロープジュー...
トマトカリフラワーの調理手順
トマトカリフラワーは実は栄養価の高い料理です。私は家にいるときによく作ります。次に作り方を説明します...
一般的に1ムーあたり何キロのサツマイモが生産されますか？ 1ムーあたりのサツマイモの収穫量と利益
1ムーあたりのサツマイモの収穫量サツマイモは非常に収穫量の多い作物ですが、具体的な収穫量は品種、地域...
豆腐と一緒に食べると最も栄養価が高いものは何ですか?
豆腐は栄養価の高い食品として知られ、家庭料理としてよく食べられています。豆腐はさまざまな食材と一緒に...
オレンジ風味の緑豆粥を作るための材料と手順
健康な体には適切な食事が必要であり、現代人は健康な体を作るためにバランスの取れた食事を必要としていま...
ピーマンを美味しく漬けるには？ピーマンを漬けるコツとヒント
日常生活では、辛い食べ物が好きな人がたくさんいます。一日のほぼ三食に唐辛子がないと生きていけません。...