冬瓜の栄養価
|
冬瓜は食卓で最もよく見かける野菜の一つです。炒め物やスープとして食べられます。非常に栄養価が高いです。 冬瓜の紹介冬瓜は主に夏に生産されます。熟すと、冬の白い霜のように表面に白い粉状の物質の層ができるので、冬瓜と呼ばれています。このため、冬瓜は白瓜とも呼ばれています。 トウガンはウリ科に属し、一年草です。インド南部とインド原産で、インド全土で栽培されており、主な供給時期は夏と秋です。冬瓜は丸い、平たい、または長楕円形で、種類によって大きさが異なります。小さいものは数千グラム、大きいものは数十キログラムの重さがあります。皮は緑色で、ほとんどの品種の熟した果実の表面には白い粉があります。果肉は厚く、白く、柔らかく、ジューシーで、味はさっぱりしており、若いものも古いものも食べられます。冬瓜の品質については、新鮮で柔らかいことが求められる早摘みの若い瓜を除き、遅く摘み取られた古い冬瓜は、一般的に、十分に成長し、成熟し、肉質が硬く厚く、心室が小さいことが求められます。皮は緑色で白霜が降り、形が整い、斑点や外傷がなく、柔らかくなったり腐ったりしていないことが求められます。冬瓜の栄養価1. 利尿作用と腫脹緩和作用 冬瓜にはビタミンCが多く含まれており、カリウム塩分が多く、ナトリウム塩分が少ないため、高血圧、腎臓病、浮腫などの患者は、健康を害することなく腫れを軽減するために冬瓜を食べることができます。 2. 体重減少冬瓜に含まれるコハク酸は、炭水化物が脂肪に変わるのを効果的に抑制します。また、冬瓜自体には脂肪が含まれておらず、カロリーが低いため、体重増加を防ぐのに重要であり、体型維持にも役立ちます。 3. 熱を逃がし、夏の暑さを和らげる冬瓜は性質が冷たく、味は甘く、熱を消し、唾液の分泌を促し、夏の暑さや落ち着きのなさを和らげる効果があり、特に夏に食べるのに適しています。冬瓜の摂取による影響冬瓜は甘くて軽くて冷たい性質があり、肺、大腸、小腸、膀胱の経絡に入ります。 肺を潤して体液を生成し、痰を解いて喉の渇きを癒し、利尿を促進して腫れを抑え、熱を清めて夏の暑さを取り除き、解毒して膿を排出する。夏の暑さや喉の渇き、痰熱や咳、浮腫、水虫、膨満感、喉の渇き、ニキビ、顔のシミ、直腸脱、痔などに使用でき、魚や酒の解毒にも使えます。冬瓜の皮には利尿作用があることで知られています。冬瓜の種は、脾臓を強化し、美容に効果があり、咳を和らげ、痰を減らすことで知られています。対象グループ一般の人が食べることができます。 1. 腎臓病、浮腫、肝硬変腹水、癌、脚気、高血圧、糖尿病、動脈硬化、冠状動脈疾患、肥満、ビタミン C 欠乏症の人に適しています。 2. 冬瓜は冷たい性質を持っています。脾臓や胃が弱い人、腎臓が冷たい人、慢性の下痢の人、陽虚や手足が冷たい人は冬瓜の摂取を避けてください。 |
推薦する
カツオの栄養価とカツオを食べることのメリット
かつおを食べたことがありますか？新鮮なカツオを乾燥させた製品です。主に中国の渤海と黄海地域で生産され...
ニセアカシアの効能と機能
ニセアカシアとしても知られるロビニアは、落葉樹の一種です。もともとは北アメリカでのみ生育していました...
パッションフルーツの食べ方 パッションフルーツの食べ方のヒント
パッションフルーツは、パッションフルーツとも呼ばれ、ほとんどの人にとってあまり馴染みのない果物である...
干し椎茸の食べ方 生椎茸の食べ方
私たちが食べる椎茸には、干し椎茸と水椎茸があります。干し椎茸は長期保存が可能ですが、水椎茸は生なので...
インパチェンスを植えるのに最適な季節はいつですか？また、植えるのに最適な時期と方法は何ですか？
インパチェンスは日光がたっぷり当たる場所を好み、直射日光を恐れません。屋外でも栽培できます。インパチ...
緑豆スープの効果と機能は何ですか？
緑豆スープは体を冷やすのに欠かせない夏の食べ物です。緑豆スープのその他の機能と効果について学びましょ...
アジサイは日陰を好む植物ですか、それとも日光を好む植物ですか?
アジサイは日陰を好みますか、それとも日光を好みますか?アジサイは日陰を好む植物です。あまり光を必要と...
女性が昆布を頻繁に食べるとどのような影響がありますか? 昆布を毎日食べるとどのような害がありますか?
昆布は海に生育する藻類の一種です。ほとんどが濃い茶色や濃い緑色で、強い魚臭がありますが、非常に栄養価...
カリウムを多く含む食品は何ですか? カリウムを補給できる食品は何ですか?
カリウムは人間の正常な代謝に不可欠な栄養素です。体内のナトリウムの代謝を促進するだけでなく、血圧を安...
豆乳と豆ジュースの違い
豆乳は特に南部の人々が好んで食べる食べ物です。人々は朝食にパンと一緒に豆乳を飲むのが好きです。北京人...
氷砂糖で煮たレモンの効能と機能
レモンは特に酸味が強い一般的な果物であり、氷砂糖は特に甘い食材です。人々はそれらをよく使用しますが、...
多肉植物の葉が発芽するまでにどれくらい時間がかかりますか？
多肉植物の葉挿しが発芽するまでにどれくらい時間がかかりますか？多肉植物は葉挿しで増やすことができます...
里芋の栽培方法と注意点
エリンギは比較的栽培しやすい野菜です。高温、多湿、日陰を好みます。強風や強い光には適しません。大きな...
竹ヒノキを室内に置くことのメリット（竹ヒノキを家に置くと人間の健康に良いのか）
竹やヒノキの鉢植えを室内で育てるメリットとは竹ヒノキは観葉鉢植え植物です。一年中常緑なので、とても人...
桑の木は剪定によって生き残ることができますか？
桑の木の剪定は移植できますか？桑の木の挿し木は最も一般的な繁殖方法であるため、接ぎ木によって生かすこ...