キノコ、キャベツ、赤身肉のお粥の作り方

キノコと白菜と赤身肉のお粥のレシピは皆さんもよくご存知だと思います。以下に詳しくご紹介しましょう。

キノコ、キャベツ、赤身肉のお粥の栄養価

白菜はカルシウム、リン、鉄分が豊富で、食感は柔らかく、味は香りがよく、豆、トマト、メロンよりも多くのカロチンを含んでいます。ビタミンCも豊富で、人体に入ると皮膚細胞の新陳代謝を促進し、肌荒れや色素沈着を防ぎ、肌を明るくし、老化を遅らせます。含まれる粗繊維は、大腸の蠕動運動を促進し、大腸内の毒素の排泄を増加させ、癌の予防と治療の目的を達成します。

キノコと白菜と赤身肉のお粥の材料：米

キノコ、キャベツ、赤身肉のお粥の作り方

2. お米を洗った後、きれいな水に一晩浸し、炊飯器に入れて「おかゆ/スープ」ボタンを押します。米粒が開くまで炊きます。マリネした赤身の角切り肉を沸騰したお湯で茹でます。水を切ってお粥に加えます。角切りにした肉を加えてよく混ぜ、角切りにしたマッシュルームを加えます。蓋をして調理を続けます。お粥が再び沸騰したら、2分間調理します。みじん切りにした白菜と少量の塩を加えて味を整え、よく混ぜて火を切ります。

魚臭さを取り除くために、鍋に入れる前に肉を沸騰したお湯で茹でてください。こうするとお粥の色も綺麗になります。

チンゲン菜を加えた後は鍋に蓋をしないでください。皿に蓋をするとすぐに黄色く変色してしまいます。