にんじん粥の効能

にんじん粥の効能についてどれくらいご存知ですか?以下に詳しく紹介させていただきますので、気に入っていただければ幸いです。

ニンジンはシャキシャキして美味しくて栄養価の高い一般的な野菜で、「小さな高麗人参」としても知られています。ニンジンには炭水化物、脂肪、揮発性油、カロチン、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、アントシアニン、カルシウム、鉄などの栄養素が豊富に含まれています。 ニンジンは栄養価が高いだけでなく、ニンジンジュースにはシミを除去して肌​​を白くする効果もあります。さらに、ニンジンにはあなたが知らないかもしれない 5 つの利点があります。

1. 肝臓に良い効果があり、視力を改善します。

ニンジンにはカロチンが多く含まれています。このカロチンの分子構造はビタミンAの2分子に相当します。体内に入ると肝臓と小腸粘膜の酵素の作用を受け、50％がビタミンAに変換されます。肝臓を養い、視力を改善する効果があり、夜盲症の治療にも効果があります。

2. 横隔膜の痛みを和らげ、腸を広げるのに役立ちます。

ニンジンには、強い吸水力があり、腸内で膨張しやすい植物繊維が含まれています。これは腸内の「充填物質」であり、腸の蠕動運動を強化し、横隔膜に利益をもたらし、腸を広げ、排便を促進し、がんを予防します。

3. 脾臓を強化し、栄養失調を解消する：

ビタミンAは、正常な骨の成長と発達に不​​可欠な物質です。細胞の増殖と成長を助けます。体の成長の要素であり、乳児や幼児の成長と発達を促進する上で非常に重要です。

4. 免疫機能を高める:

カロチンがビタミンAに変換されると、体の免疫機能を高め、上皮細胞がんの予防に重要な役割を果たします。ニンジンに含まれるリグニンは、体の免疫機構を強化し、間接的に癌細胞を排除することもできます。

5. 血糖値と脂質を減らす：

ニンジンには血糖降下作用のある物質も含まれており、糖尿病患者に良い食品です。ケルセチンやケンフェロールなどの成分には、冠状動脈の血流を増加させ、血中脂質を低下させ、アドレナリンの合成を促進し、血圧を下げ、強心作用があります。高血圧や冠状動脈性心疾患の患者にとって、ニンジンは優れた食事療法です。