イチョウと山芋のお粥

銀杏と山芋のお粥を食べたことがあるかどうかは分かりません。このお粥について詳しく紹介させてください。気に入っていただけると嬉しいです。

イチョウと山芋のお粥

材料

米200グラム、山芋150グラム、イチョウ30グラム、ヒシ米15グラム。

銀杏芋粥の作り方

1. 山芋の皮をむき、小さな立方体に切ります。米をきれいに洗い、鍋に水を入れて沸騰させ、半分火が通るまで炊きます。

2. 角切りにした山芋を加えてよくかき混ぜ、沸騰させて70%火が通るまで煮ます。

3. ひしの実ご飯を加えて、よくかき混ぜます。銀杏を加えて、よくかき混ぜます。お粥がとろみがつくまで煮ます。鍋から取り出し、スープボウルに盛り付けます。

ヒント

銀杏芋粥の特徴

色は上品で、食感は柔らかく、お粥は濃厚で滑らかで美味しいです。

イチョウ芋粥の効能

イチョウは甘味、苦味、渋味があり、性質は中性です。肺経と腎経に入り、精漏や頻尿に一定の効果があります。ゴルゴンライスは甘くて渋い味で、性質は中性です。腎臓を強壮し、下痢を止め、腎臓に利益をもたらし、精液を渋くする効果があります。ヤムイモは味が甘く、性質は中性です。脾臓と肺を強化し、腎臓を強化し、精気を高める効果があります。これら3つを組み合わせて米と一緒に粥状に調理すると、脾胃に効き、喉の渇きを和らげる効果があり、腎虚、精液漏、頻尿、女性の帯下などの患者に適しています。

操作のヒント

山芋を銀杏と同じ大きさに切ります。弱火で煮ます。