クルミ粥の材料と作り方

クルミ粥は健康維持に優れたレシピです。クルミの実を白米に加えて作るお粥です。知能や脳の向上、腰や腎臓の強化、便秘の治療など、多くの機能があります。特に体質が弱い人に適しています。このクルミ粥を飲みたいけど作り方がわからないという方も大丈夫です。編集者がクルミ粥の材料と作り方を後ほど書きますので、読んでいただければ誰でもクルミ粥の作り方がわかるはずです。

クルミ粥の材料と作り方

クルミ粥の材料

自宅でクルミ粥を作るときは、白米またはもち米1カップ、クルミの実70〜100グラム、適量の水、氷砂糖100グラムを用意する必要があります。

クルミ粥の作り方

1. 準備したジャポニカ米をきれいな水で洗い、きれいな水を加えて浸します。浸す時間は20〜30分です。浸した後、鍋に入れます。

2. 鍋を火にかけ、火をつけて炊きます。沸騰したら弱火にしてゆっくり煮込みます。約1時間後、鍋の中のご飯が柔らかくなります。

3. 鍋の中の米が柔らかくなったら、用意しておいたクルミと氷砂糖をお粥に加え、氷砂糖が完全に溶けるまで調理を続け、火を止めます。 15分ほど煮込んだら取り出して食べられます。

4. 高齢者や子供がクルミ粥を食べる場合は、クルミの実を細かく砕いてから粥に入れると、クルミの実の栄養が高齢者や子供にとって吸収しやすくなります。また、粥を調理するときは頻繁にかき混ぜてください。そうしないと、鍋にくっついて粥の味に影響を与えます。