黒米八宝粥の作り方 黒米八宝粥のレシピ

八宝粥は、人々の日常生活で最も人気のあるお粥の一つです。このお粥は、さまざまな材料を一緒に調理して作られ、甘くて粘り気があり、栄養が豊富です。しかし、人生には八宝粥を作る方法がたくさんあります。今日、編集者は八宝粥を作る多くの方法のうちの1つ、黒米八宝粥を紹介します。編集者の紹介を読んだ後、お粥を飲むのが好きな友達は黒米八宝粥の作り方を学ぶことができます。

黒米粥の作り方

黒米八宝粥の材料

自宅で黒米八宝粥を作るときは、黒米、蓮の実、クルミの実などの材料を用意する必要があります。また、ヒシ、ヨクイニン、ユリ、ナツメ、ピーナッツなどの材料と、味付け用の少量の氷砂糖も用意する必要があります。

黒米八宝粥の具体的な作り方

1. 黒米八宝粥を炊く前に、クルミの実を細かく切り、ナツメの芯を取り除いて洗って置いておきます。

2. 百合、澱粉、ピーナッツ、ヨクイニン、蓮の実などの材料をあらかじめ洗い、きれいな水に浸し、柔らかくなってからお粥を炊きます。

3. 黒米をきれいな水で洗い、鍋に入れ、適量のきれいな水を加えて沸騰させ、次に他の準備した材料を鍋に入れ、強火で沸騰させ、その後弱火で煮ます。

4. 調理中はスプーンで数回かき混ぜる必要があります。そうしないと鍋にくっついて黒米八宝粥の味に影響を与えます。

5. 約2時間後、鍋の中の黒米八宝粥が炊き上がります。このとき、鍋に氷砂糖を入れ、氷砂糖が溶けるのを待って、よく混ぜてから火を止めます。15分間煮込んだ後、自家製の黒米八宝粥を取り出して、ボウルに盛り付けます。