海藻粥の材料と作り方 海藻粥を食べる際のタブー

漢方医学書によると、秋は肺の季節であり、肺を収縮させるには甘酸っぱい食べ物が必要だそうです。そのため、秋には酸っぱい果物や野菜を食べるのがベストで、生姜や玉ねぎなどの辛い食べ物の食べ過ぎは避けましょう。今日お勧めするお粥は、作り方がとても簡単で、海藻で作られています。海藻粥は体に多くの効能があります。熱を取り除いて解毒し、血圧を調節するのに役立ちます。また、ケシャン病、カシン・ベック病、動脈硬化症などの治療にも効果があり、身体に多くのメリットをもたらします。海藻粥の作り方を見てみましょう。

海藻粥の作り方

1. 海藻粥の材料

海藻粥を作るには、白米100グラム、海藻15グラム、赤身肉50グラム、塩、MSG 2グラム、ネギ少々、コショウ、ごま油を用意する必要があります。

2. 海藻粥の作り方

最初のステップは海藻をきれいにすることです。きれいな水で海藻をすすいでください。

ステップ2：日本米を洗い、鍋に入れ、水を加えて煮込みます。

ステップ3：豚肉を細切りにし、塩とごま油を加えて混ぜてこね、味がしみ込むまで置いておきます。

ステップ4：細切りにした豚肉をお粥に加え、よくかき混ぜながら10分間煮ます。

ステップ 5: 海藻、塩、MSG、ネギを加えて 5 分間煮ます。

ステップ 6: 火を止めて、盛り付ける前にコショウを少々振りかけます。

3. 海藻粥を食べることのタブー

海藻粥の主原料は白米ですが、白米は馬肉と一緒に食べると病気や心臓病の原因になる可能性があるため、馬肉と一緒に食べるべきではありません。日本米を食べると内熱を起こしやすいので、便秘や内熱がある人は食べる量を減らすか、米に置き換えるようにしましょう。