きのこ粥の効能と機能。きのこ粥の作り方

椎茸には、分子量100万の抗腫瘍成分である椎茸多糖類、脂質低下成分である椎茸太生、椎茸アデニンおよびアデニン誘導体が含まれています。また、椎茸には抗ウイルス成分であるインターフェロン誘導物質である二本鎖RNAも含まれており、数少ない健康食品の一つです。椎茸には不飽和脂肪酸が多く含まれており、ビタミンDに変換されるエルゴステロールやマイコステロールも多量に含まれています。病気に対する抵抗力を高め、風邪の予防や治療に効果があります。

きのこ粥の効能と機能

1. 脾臓を養い、気を補う

椎茸粥 椎茸は甘くて平たい性質があり、脾臓と胃の経絡に入り、脾臓を補い、気を補給し、抗腫瘍、ニキビを防ぐ効果があります。

2. 食欲を増進し、消化を促進する

椎茸粥 椎茸は味も香りも良く、味も良く、食欲を増進し、消化を促進する効果があり、患者と一般人の両方にとって良い食べ物です。

3. 体の抵抗力と免疫力を高める

椎茸粥 椎茸は体の抵抗力や免疫力を高める効果もあり、特に癌患者の長期摂取に適しています。

4.肝臓と腎臓を養い、脾臓と胃を強化する

椎茸粥は肝臓と腎臓を養う効果があり、脾臓と胃を強化することもできます。特に気血を補うのに効果的です。鎮静効果もあります。椎茸と鶏肉のお粥を定期的に食べると、美容効果があります。同時に、椎茸と鶏肉のお粥はあらゆる人に適しており、高齢者や子供にも非常に適しています。

キノコ粥の作り方

方法1

1. 米を洗い、水8カップを加えて20分間浸し、コンロに移して沸騰させ、弱火で煮ます。

2. 牛肉を薄切りにし、料理酒、醤油、澱粉と混ぜてマリネします。キノコを柔らかくなるまで浸し、千切りにしてお粥に加え、一緒に調理します。米粒が柔らかくなったら、牛肉を加えて火が通るまで調理します。

3. 塩、コショウを加えてよく混ぜ、火を止めます。千切りにしたネギと生姜を加えて出来上がりです。

方法2

1. 米を水に入れて沸騰させ、ラードを加えます。

2. キャベツを刻みます。

3. キノコを2種類に切ります。

4. 大根が細かく切られていて、噛んだときの食感が気に入らない。

5. 解凍したひき肉。

6. すべての材料を加えてとろみがつくまで煮る。

7. スライスした椎茸と塩を加える。

8. わかりました。

9. 心温まる朝食。