ニベと野菜の麺の材料と手順

ニベと野菜の麺の材料と手順
なぜ多くの友人は黄ニベと野菜の麺類を食べるのが好きなのでしょうか?以下に説明します。

ニベと野菜の麺

ニベと野菜の麺の材料

小麦粉50グラム、ニベ1匹(約250グラム)、青菜50グラム、ネギのみじん切り少々、生姜6枚。

ニベと野菜の麺の作り方

1. ニベを洗い、真ん中の肉を2つに切り、適量の塩をふりかけて60分ほど漬け込みます。野菜を洗って切って置いておきます。

2. ニベの塩を洗い、鍋に適量の食用油を入れ、強火にかけ、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒め、ニベを加えてしばらく炒め、適量の日本酒、醤油、塩を加え、適量の水を加えて調理します。

3. 小麦麺に水を加え、柔らかくなるまで茹でます。水を3回に分けて加えます。麺が茹で上がったら、野菜を加えて柔らかくなるまで茹でます。みじん切りにしたネギとMSGを加えます。

一般の人が食べることができる

1. 貧血、不眠症、めまい、食欲不振、産後女性の方に特に適しています。

2. ニベはアレルギーを起こしやすい食品です。喘息患者やアレルギー体質の方は注意して食べてください。

オオキグチニベとコグチニベの違い:オオキグチニベとコグチニベの外観は非常に似ていますが、オオキグチニベはコグチニベよりも大きく、尾柄の長さは尾柄の高さの3倍以上です。臀鰭の第2鰭棘は眼径と同等かそれ以上で、鱗は小さく密集しており、背鰭と側線の間には8~9枚の鱗があります。頭は大きく、口は斜めに裂けており、頭部の目は比較的大きいです。小さな黄色いニベは、背が高く、大きな丸い鱗、短くて太い尾柄、広くて上向きの口、そして小さい目を持っています。

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