ネギ油を使ったニベの調理方法

ネギ油キグチニベ

ネギ油黄ニベは黄ニベを主原料とし、副原料としてネギ千切り、生姜千切り、コリアンダー、調味料を使用しています。魚類の中でもキグチニベは栄養価が比較的高く、100グラムあたり17.6グラムのタンパク質と135ミリグラムのリンを含んでいます。魚に含まれるタンパク質は基本的に人体のタンパク質に近いため、消化・吸収・利用しやすいです。魚に含まれる脂肪は魚油です。炭素鎖が長い不飽和脂肪酸から構成されており、コレステロールを下げる効果があります。これが、魚を食べると心臓血管疾患のリスクが減り、寿命が延び、体重増加が防がれる秘密です。したがって、ネギ油を添えたキグチニベは、肥満の人にとって体格を良くし、体を鍛え、体重を減らすのに理想的な料理です。

料理と効能: ダイエットレシピ

ネギ油キグチの材料

新鮮なニベ 1 匹、約 750 グラム、材料: みじん切りにしたネギ 25 グラム、みじん切りにしたショウガ 15 グラム、コリアンダー 15 グラム。

ごま油、紹興酒、バルサミコ酢、MSG、コショウ、醤油、塩、花椒、ネギの細切り、生姜のスライス。

ネギ油黄ニベの調理方法、ネギ油黄ニベを美味しくする方法を教えます

ネギ油を使ったニベの調理方法

2. 新鮮なスープ、塩、紹興酒、MSG、大根、生姜を加え、土鍋で火が通るまで蒸します。

3. スープが切れたら魚を取り出し、皿に盛り、ネギ、ショウガ、コリアンダーなどの材料を魚の上に散らします。小さなボウルに醤油、バルサミコ酢、ごま油、MSG、コショウを加えてソースを作ります。

4. 中華鍋に油を少々入れて熱し、花椒を入れて炒め、取り出して花椒油をネギ、千切り生姜、コリアンダーにかけ、用意したソースを魚にかけます。