菊芋の効能と機能、菊芋のレシピ

菊芋はさまざまな調理法で調理でき、味も異なります。香り豊かな副菜にしたり、独特のスタイルのメイン料理にしたりできます。さまざまな料理に使用できるので、何らかの効果と機能があるはずです。今日は、菊芋を調理するためにどのような方法を使用できるかを皆さんに紹介します。キクイモを食べるとどんな効果や機能がありますか？

キクイモのレシピ 1<材料の準備

新鮮なキクイモ、唐辛子、シナモン

キクイモのピクルスを作る手順

1. 新鮮なキクイモを洗い、皮をむくかそのままにして、風通しの良い場所に置いて乾燥させます。

2. 洗った唐辛子、スパイス、シナモンを混ぜ、水と一緒に煮てスープを作り、冷まします。

3. 洗った新鮮なキクイモを瓶に入れ、冷めたスープを瓶に加えます。

4. 瓶の口を密閉し、涼しい場所に置いてください。約7日後に食べることができます。

菊芋のレシピパート2 <材料と準備

新鮮なキクイモ、サッカリン、塩、ごま油、ニンニクのみじん切り、チリソース

生のキクイモを準備する手順

1. 新鮮なキクイモを洗い、皮をむくかそのままにして、風通しの良い場所に置いて乾燥させます。

2. 乾燥したキクイモをスライスし、適量の塩を加えてよく混ぜ、キクイモの水分を取り除きます。

3. 水を捨て、サッカリン、ごま油、ニンニクのみじん切り、チリソースを適量加え、よくかき混ぜれば完成です。

キクイモのレシピ3 <材料と準備

新鮮なキクイモ、砂糖、塩、ごま油、MSG、ハイチ醤油、白酢

砂糖漬け生姜の作り方

1. 新鮮なキクイモを洗い、皮をむくかそのままにして、風通しの良い場所に置いて乾燥させます。

2. 乾燥したキクイモをスライスし、適量の塩を加えてよく混ぜ、キクイモの水分を取り除きます。

3. 水を捨て、砂糖、ごま油、ハイチ醤油、白酢、MSGを適量加えてよく混ぜ、漬け込んでから食べます。

キクイモの効能と機能

1. 血糖値を調節する働きがあります。血糖値が低すぎる場合、キクイモを食べると症状が緩和されます。

2. 塊茎や茎、葉は薬として利用することができ、利尿促進、除湿、清熱、清血、胃腸の働きを良くする効果があります。

3. 医学的には、転倒による怪我や骨折による腫れや痛みなどの治療にも使えます。

4. 健康に役立つイヌリンを多く含んでいます。

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菊芋のレシピパート2 <材料と準備

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