冷たい紫キャベツを作る手順

紫キャベツは赤キャベツとも呼ばれ、場所によっては紫キャベツと呼ばれています。紫キャベツの名前は、すべての葉が紫色であることから付けられました。紫キャベツは紫色の食品の代表です。ビタミン、ミネラル、微量元素が豊富です。紫キャベツを定期的に摂取すると、コレステロールを下げ、体重を減らし、肌を美しくすることができます。人々が好んで食べる栄養豊富な珍味です。冷やし紫キャベツを混ぜて食べるのが好きな人は多く、その作り方もよく知っています。今日は、冷やし紫キャベツを混ぜて作る特別なレシピをご紹介します。気に入っていただければ幸いです。

冷たい紫キャベツを作る手順

1. まず、新鮮な紫キャベツを選び、洗って置いておきます。

2. 紫キャベツをちぎり、スライスしてから千切りにして、お皿に盛り付けます。

3. 鍋に水を入れて沸騰させ、紫キャベツを加えて湯がいて取り出し、水気を切って置いておきます。

4. 別の鍋にピーナッツオイルを少し入れて熱し、千切りにしたネギと生姜を加えて軽く炒め、火を止めます。

5. 紫キャベツの千切りを鍋に入れてよく混ぜ、ごま油、コリアンダー、チリパウダー、MSG、塩、砂糖、酢を少しずつ加えます。

6. 均一に混ぜたら、紫キャベツをお皿に盛り、完成です。