|
酸豆は、中国の湖南省と四川省の名物料理です。主な材料は、夏によく食べられる長豆とも呼ばれるササゲです。酸豆の酸味は魅力的で、胃を強くし、食べ物を消化する効果があります。自分でザワークラウト豆を作る予定で、その漬け方を知りたい場合は、以下のザワークラウト豆の漬け方の写真をご覧ください。 酸っぱい豆の漬け方は? 酸っぱい豆の漬け方は?1. 酸っぱい豆を漬けるには、新鮮で柔らかいササゲ、塩、砂糖、薄口醤油、バルサミコ酢を用意する必要があります。また、きれいな石の上に沸騰したお湯を用意します。 2. 買ってきた長豆を水で洗い、日光に当てます。半日経って豆が柔らかくなったら保存できます。 3. きれいな大きなボウルに豆を入れ、塩をふりかけ、手で豆をこすって水分を絞り出します。摂取しやすくするために、豆を小さな束に分けることもできます。 4. すりつぶした豆を容器に入れ、豆の層と塩の層を重ね、最後に石を乗せて押さえます。豆から水分をすべて絞り出すのが最善です。 5. 鍋に水を入れて沸騰させ、塩、薄口醤油、バルサミコ酢を適量加えます。アニス、フェンネル、花椒を加えてもよいでしょう。ニンニクの風味がお好きなら、ニンニクを少し加えてください。ソースの温度が下がったら、豆に注ぎます。 6. 漬けた豆が腐らないように、容器を密封します。涼しい場所に 1 週間ほど保管し、取り出して食べます。自家製の酸っぱい豆の出来上がりです。 |
大葉クチナシはクチナシの一種で、栽培が比較的難しい品種です。葉が黒くなったり、腐ったりしやすくなりま...
家庭における電子レンジの重要性は明らかであり、その用途は現在非常に包括的かつ多様な範囲にまで発展して...
人々の生活水準が向上するにつれて、1 つまたは複数の鉢で花を育てることを好む人が増えています。しかし...
秋には、秋の乾燥と喉の不快感が最もよく見られます。内臓を養い、滋養豊かな秋を迎えたいなら、氷砂糖に浸...
トマトとジャガイモのビーフシチューの作り方は? 美味しく作るには? 手順は次のとおりです。トマトとジ...
ムラヤキンモクセイの生育条件キンモクセイは暖かい環境を好み、生育に最適な温度は20~32℃です。陽樹...
木灰はカリウム肥料なので、花芽にカリウムを散布すると植物にカリウムを供給することができます。しかし、...
私たちは皆、「世界に愛される」牡丹を知っています。その色、花の形、そして牡丹のすべてが大好きです。し...
白蘭の施肥時期1. 白いジャスミンの成長期と芽形成期に肥料を与えることができます。春と秋には、成長を...
黒ニンニクは、高度に加工されたニンニクの一種です。中身は黒く、生ニンニクのような辛味はありません。人...
クコの実は古来より健康に良いハーブとして利用され、肝臓や腎臓の機能を高め、めまい、疲労感、手足の衰弱...
ヒナギクは日陰を好みますか、それとも日光を好みますか?ヒナギクは育てやすく、比較的早く成長します。こ...
福建省に来たらぜひ試していただきたい料理の一つが、福建省の伝統料理「太極タロイモペースト」です。この...
シクラメンは比較的水を恐れます。球根植物で葉に毛が生えているため、濡れると腐りやすくなります。とても...
草の種はどこから来るのでしょうか?購買チャネルを通じて購入し、草の葉や果実を集めます。草の種子は腎臓...