ルッコラの食べ方と栄養価

ルッコラは、食用にも薬用にもなる野生植物で、用途が広い特別な植物です。健康維持の需要が高まるにつれて、人々は山菜をますます好むようになりました。しかし、ルッコラの食べ方がわからず、ルッコラの栄養価を理解していない人もいます。それは問題ではありません。編集者の詳細な紹介を読んだ後、誰もが理解するでしょう。

ルッコラの食べ方

1. 材料：ルッコラ300グラム、ニンニク1個、赤唐辛子1個、胡椒油、酢、赤油適量。

2. 準備したルッコラをボウルに入れ、きれいな水を加えてきれいに洗い、取り出して水を切ります。

3. ニンニクの皮をむき、つぶしてみじん切りにし、赤唐辛子を細切りにして置いておきます。

4. コショウ油、酢、薄口醤油、ごま油、チキンエッセンスなどの調味料を混ぜてソースを作り、洗ったルッコラに加えてよく混ぜます。

5. 混ぜ合わせたルッコラを皿に盛り、赤唐辛子の千切りとニンニクのみじん切りを飾りとして上にのせます。

ルッコラの栄養価

1. ルッコラには水分が多く含まれており、体のさまざまな器官の水分需要を満たすことができます。また、この野菜には、人間の代謝に必要な成分であるタンパク質、脂肪、二酸化炭素も含まれています。ルッコラはビタミンやミネラルも豊富で、さまざまな治療目的に使用できます。

2. ルッコラには利尿作用と腫脹緩和作用があり、人間の腎臓が尿を素早く生成し、体外に排出するのを助けます。さらに、この料理は人間の上肺に一定の健康効果があり、肺の熱によって引き起こされる咳に優れた治療効果があります。