大根の漬け方
|
大根の漬物にはさまざまな商品があります。早速大根の漬物の作り方を見てみましょう。 大根の漬け方1. 大根を洗い（皮をむく必要はありません）、指と同じくらいの厚さに切ります。 水を沸騰させて冷ましてから、砂糖と酢を加えます。作るときに割合を計算しませんでした。かき混ぜて一口飲むだけで、酸味と甘みを味わえます。次に酸っぱいプラムをいくつか加えます。用意した水に大根を入れ、大根が水に浸かるようにします。 1～2日置いてから食べることもできます。ごま油を混ぜて食べるととても甘くてさっぱりして美味しいです。ご飯とワインによく合う前菜です。辛い大根の漬物 材料: 大根5kg材料：唐辛子粉30グラム、酢0.8キログラム、砂糖200グラム、塩175グラム、ごま油100グラム、コショウとアニス各10グラム、MSG適量、水2キログラム。作り方：まず大根を選んできれいにし、長さ3cm、幅3cm、厚さ1cmの細切りにして、80％乾くまで乾燥させて置いておきます。ごま油を熱し、唐辛子粉を加えて少し黄色くなるまで炒め、切り干し大根に加えてよく混ぜます。鍋に塩、砂糖、コショウ、アニスシードを入れ、水を加えて沸騰させ、MSGを加え、冷めるまで待ってから瓶に注ぎ、干し大根と混ぜ、15日間毎日1回ひっくり返せば完成です。辛くて酸っぱい大根の細切り主な材料: 大根または青大根材料：乾燥赤唐辛子、精製塩、花椒適量。作り方：瓶をブラシで乾かし、大根の細切りと唐辛子の細切りを混ぜて瓶に入れ、塩水（水500グラムに塩50グラムを溶かしたもの）を加え、大根の細切りで覆い、コショウをふりかけ、瓶を暖かい場所に置くと、約15日で食べられるようになります。 |
推薦する
イチジクの薬効と効能
イチジクは甘くて肉厚な果物で、花は小さいが果実は大きいことからその名が付けられました。イチジクには、...
東菜生姜と普通の生姜の違い。東菜生姜の効能と機能。
生姜はよく食べられますが、生姜にはさまざまな種類があります。その中で最も代表的なのが東菜生姜です。し...
水分を除去できる食品は何ですか? 水分を除去できる食品は何ですか?
日常生活では、顔が脂っぽく、髪も脂っぽくなることが多いと感じている人が多いです。湿疹や浮腫などのさま...
トマトの皮のむき方 トマトの皮をむく最も早い方法
トマトはトマトとも呼ばれ、鮮やかな赤色で、甘酸っぱい味がして、栄養価が非常に高い野菜です。野菜として...
ブルーベリージュースの作り方 ブルーベリージュースの作り方
ブルーベリーは栄養価の高い食品です。ブルーベリーは生で食べることも、ブルーベリージュースにすることも...
リュウガンを食べると体内に熱がこもる？ 体内に熱をこもらせずにリュウガンを食べる方法
リュウガンは栄養価が高く、滋養強壮効果に優れた一般的な果物です。好んで食べる人も多いのですが、リュウ...
河北省でキンモクセイを植えることはできますか？
河北省でキンモクセイを植えることはできますか？河北省の気候はキンモクセイの生育に非常に適しているため...
おいしいフェンネルの作り方 フェンネルを作るための材料と手順
クミンはスパイスです。比較すると、スターアニスとしても知られるアニスシードの方が一般的です。しかし、...
菊を咲かせるにはどんな肥料が最適ですか？
菊は定期的に肥料を与える必要がある植物ですが、時期によって必要な肥料の量も異なります。窒素肥料は主に...
サンザシの木は鉢植えにできますか？
サンザシの木は鉢植えにできますか？サンザシの木は鉢植えでも育てられますが、手入れをする際にはさまざま...
なぜビルマキンモクセイは家庭で植えられないのでしょうか？ビルマキンモクセイの植え方
ビルマのキンモクセイの木を自宅で植えることができます。この植物は環境を美しくしますが、ビルマキンモク...
麦粥や小豆粥を飲む際のタブーは何ですか？麦が湿気を取り除くとどのような症状がありますか？
夏は体内の水分を排出するのに最適な季節です。大麦と小豆のお粥は水分を排出するためによく使われる食べ物...
自宅でリンゴの木を育てることはできますか？
自宅でリンゴの木を育てることはできますか？リンゴの木は自宅で植えることができます。一般的に、盆栽のリ...
つる豆を食べることの利点
つる豆は小さくて細い栄養食品の原料です。この栄養食品の原料の表面は主に薄緑色で、成長の遅い植物の種子...
カボチャの効果と機能 カボチャの栄養価とは
ゴールデンカボチャは甘くて栄養も豊富です。多くの母親は赤ちゃんのためにおいしいカボチャご飯も用意しま...