ネギのタコス

私はチャイブコーンケーキを食べるのが好きです。味は本当に良くて素晴らしいです。今日は具体的な作り方をお教えします。

チャイブトルティーヤの紹介

作り方はとっても簡単、コツも少しだけ。これをマスターすれば、コーンミールでも柔らかく巻いて食べられます！

ネギコーンケーキの材料

チャイブ一掴みと卵3個

コーンフラワー もち米粉

干しエビ スプーン2杯

ネギとコーンのパンケーキのレシピ

1. 干しエビ、卵、刻んだチャイブを混ぜます。干しエビには塩分が含まれているので、塩を加える必要はありません。チキンエッセンスを少し加えて味付けしてください。

2. コーンフラワーともち米粉を6:1の割合で加えます。つまり、コーンフラワー6杯ともち米粉1杯です。もち米粉がない場合は、デンプンや小麦粉で代用できます。もち米粉は粘度が高く、パンケーキの柔らかさが増します。これは、パンケーキを巻くときのコツでもあります。

3. 全ての材料を均等に混ぜて生地を作る

4. フライパンに少量の油を入れて熱し、フライパンスプーンで生地をスプーン1杯分すくい取ります。パンケーキが薄く均一になるように、平らなフライパンを使用するのが最適です。ひっくり返して反対側を焼き、中火で揚げます。

5. 焼いた後は巻いて切り分けて食べると便利です。

ヒント

より細かいコーンミールを選ぶと、より効果的です。トウモロコシのざらつきは全く感じられず、とても美味しいです。

トウモロコシのレシピのおすすめ：スイートコーンケーキ

材料: コーン粉

砂糖 植物油

ベーキングパウダー

練習する

1. コーンミールと小麦粉を1:1の割合で水と混ぜて生地を作る

2. フライパンに薄く油を塗り、フライパンが温まったら生地を入れ、フライパンをひっくり返して砂糖を加え、均一に混ぜます。ベーキングパウダーを少し加えると、柔らかさが増し、均一に広がります。ベーキングパウダーがない場合は、加えなくても大丈夫です。

3. 片面を焼いて裏返し、両面が火が通るまで焼きます。

ヒント

1. トウモロコシには、レシチン、リノール酸、穀物アルコール、ビタミンE、セルロースなどが豊富に含まれています。血圧を下げ、血中脂質を下げ、大腸がんを予防し、肌を美しくし、老化を遅らせるなど、多くの健康効果があります。

2. 純粋なトウモロコシのトルティーヤを作ると、味は少し悪くなりますが、白い小麦粉を加えて中和すると、柔らかくなり、より美味しくなります。