ゴーヤの薬効、ゴーヤはどんな病気を治せるのか

ゴーヤの薬効は次のとおりです。

ゴーヤの価値：

ゴーヤの調理法はいろいろありますが、一般的には炒めるのが主流です。まず、新鮮なゴーヤを洗い、縦に切って果肉と種を取り除き、薄切りまたは千切りにします。次に、フライパンに入れて炒めます。副菜として、肉のスライス、細切り、キノコを適量加え、さまざまな味の要件に応じて、醤油、塩、酒、酢、砂糖、MSG、唐辛子などの調味料を加えます。初めて食べる人の多くは、あまりに強い苦味を好みません。まずは、切ったメロンを熱湯でゆでたり、油を引かずに熱いフライパンでしばらく乾煎りしたり、塩でマリネしたりすると、風味を保ちながら苦味を抑えることができます。ゴーヤは炒め物以外にも、茹でたり、煮込んだり、冷やして食べたりもできます。キムチや漬物に加工したり、乾燥させてドライメロンにして長期保存し、冬や春のオフシーズンに備えることもできます。

ゴーヤは栄養価が高いだけでなく、薬効も高いです。関連情報によると、ゴーヤの根、茎、葉、花、果実、種子は薬用に使用できます。性質は冷たく、味は苦い。心臓、脾臓、胃に入り、熱を清めて解熱、視力改善、解毒などの作用があります。果実には、モモルディカ配糖体とモモルディカ・チャランチアが豊富に含まれており、グルタミン酸、アラニン、フェニルアラニン、プロリン、シトルリン、ガラクツロン酸が含まれており、ゴーヤの根、茎、葉、花、果実、種子は薬用に使用できます。性質は冷たく、味は苦い。心臓、脾臓、胃に入り、熱を清めて解熱、視力改善、解毒などの作用があります。この果実にはモモルディカ配糖体（モモルディカ・チャランティア）が豊富に含まれており、グルタミン酸、アラニン、フェニルアラニン、プロリン、シトルリン、ガラクツロン酸、ペクチンが含まれています。種子には多量のツルレイシが含まれています。

ゴーヤの臨床応用

1. 落ち着きのなさ、喉の渇き、熱中症などに使用します。新鮮なゴーヤ 1 個を取り、果肉を切り取ってスライスし、水で煎じます。熱中症の場合: 新鮮なゴーヤ 1 個を取り、果肉を切り取って茶葉を加え、つなげて風通しの良い場所に吊るして乾燥させ、1 回につき 6 ～ 9 グラムを摂取し、水で煎じるか、お茶の代わりに沸騰したお湯に浸します。

2. 癰疽と赤痢の場合：新鮮なゴーヤをすりつぶして患部に塗ります。赤痢の場合：新鮮なゴーヤをすりつぶして、沸騰したお湯で汁を飲みます。または、新鮮なゴーヤ 1 個をすりつぶして汁を絞り、沸騰したお湯で飲むか、ゴーヤの蔓を乾燥させて粉末に挽き、1 回 3 グラムを 6 時間ごとに 1 回、沸騰したお湯で飲みます。

3. 肝熱による目の充血や痛みには、水で煎じたり、ジュースを飲んだり、乾燥したゴーヤ 15g と菊 10g を水で煎じて服用します。

4. 夏風邪、発熱、体の痛み、口の中の苦味に：乾燥したゴーヤ15g、根付きのネギ10g、ショウガ6gを水で煎じます。

5. 胃痛の場合：ゴーヤを炭にしてすりつぶし、粉末にして、1回1グラムを熱湯とともに1日2～3回服用します。投与量と使用法: 6〜15グラム。煎じ薬、ジュース、または炒め物として、外用の場合は適量をすり潰して塗布してください。使用上の注意：脾臓や胃が弱い人は、嘔吐、下痢、腹痛を引き起こす可能性があるため、生で食べないでください。また、妊娠中の女性は生で食べないでください。