フナの栄養価とフナの効能

フナは、とても柔らかく食べられる淡水魚です。栄養価も高いです。フナの栄養について見てみましょう。

フナの栄養価

1. フナは特にタンパク質が豊富な淡水魚です。同時に、フナは人々の食卓で最も一般的な肉料理でもあります。フナには、脂肪やカルシウム、リン、鉄などのミネラル微量元素も含まれています。フナは、ビタミンA、B1、B2、ナイアシンなどのビタミン、特にビタミンAが豊富です。

2. フナは、性質が穏やかで味が甘い魚の一種で、腫れを抑える効果があります。また、気と脾臓を元気にする効果があり、熱を取り除いて解毒し、血液循環と授乳を促進する効果があります。多くの新米ママにとって、非常に良い滋養強壮食品です。

3. フナの頭は温かい食べ物です。赤痢や咳の治療に使用でき、子宮脱にも良いです。フナの胆嚢は冷たい性質があり、熱を清め、視力を改善する効果があります。また、虫を殺し、かゆみを和らげ、凍傷の治療にも使用できます。

4. フナは慢性腎炎の治療にも使えます。フナの内臓を取り除き、魚の腹にルバーブと小豆を入れて縫い合わせ、鍋に入れて柔らかくなるまで煮込みます。1日おきに服用してください。