自家製トマトソースの作り方

ケチャップは調味料としても珍味としても使えます。では、家庭でケチャップを作るにはどうすればいいのでしょうか? 作り方をご紹介します。

ケチャップの特徴

ケチャップの魔法、少しのケチャップがケチャップの瓶に変わります。このケチャップはトマトソースではありません。一般的な温かい料理に使用され、調味料は一切使用されていません。新鮮なトマトを濃縮した商品で、トマトの風味が強いです。

自家製トマトソースの作り方

練習する

1. トマトの皮をむいて種を取り、大きめに切り、玉ねぎは細かく切ります。

2. トマトにみじん切りにした玉ねぎを加え、砂糖、塩、少量のトマトソースを加えて弱火でトマトがとろみがつくまで炒めます。

ヒント:

ただし、味付けや添加物なしでは長期間保存できないため、通常は密封して冷蔵保存し、1週間以内に保存します。

ヒント

しつこい

トマトに含まれるリコピンは本当に良いものです。悪玉コレステロールを下げ、血液を浄化し、新陳代謝を促進し、肌の乾燥を防ぎ、老化に抵抗します。さらに、トマトには12種類以上のビタミンが含まれています。トマトはビタミンの宝庫です。ただし、生のトマト、トマトジュース、トマトを使った料理からのリコピン摂取量は異なります。トマトジュース>トマトソース>生のトマト。とにかく、どのように食べても、必ずリコピンを摂取できます。同志、トマトに行きましょう。