四川風冬瓜スープの作り方 四川風冬瓜スープの材料とレシピ

四川の冬瓜のスープを食べたことがあるかどうかは分かりませんが、とても美味しくて、多くの主婦がこの料理を好みます。作り方をお教えしましょう。

食品の味: 不明

主な工程：煮沸

主な材料: 豚肉

所要時間: 20分

制作難易度: 普通

材料

材料

冬瓜 200g

ひき肉 300g

ニンニク

チャイブ

生姜パウダー

手順/方法

1ひき肉、みじん切りにした生姜、エシャロットを加え、一方向に均等にかき混ぜます。

2 フライパンに油を入れてニンニクを炒め、冬瓜を加えて炒めます。

3冬瓜を炒めた後、スープまたは水を加えます。

4 冬瓜に少し火が通ったら、ひき肉団子を加え、色が変わるまで炒めます。強火で2分ほど炒めたら火を止めて出来上がりです。

予防

冬瓜の栄養価：

1. 利尿作用と腫脹緩和作用：冬瓜にはビタミンCが多く含まれ、カリウム塩分が多く、ナトリウム塩分が少ないため、高血圧、腎臓病、浮腫などの患者は、健康を害することなく腫れを軽減するために冬瓜を食べることができます。

2. 減量：冬瓜に含まれるコハク酸は、炭水化物が脂肪に変わるのを効果的に抑制します。また、冬瓜自体には脂肪が含まれておらず、カロリーが低いため、体重増加を防ぐのに重要であり、健康な体を維持するのにも役立ちます。

3. 熱を清め、夏の暑さを和らげる：冬瓜は性質が冷たく、味は甘く、熱を清め、体液の生成を促進し、夏の暑さを消し去り、落ち着きのなさを和らげます。特に夏に食べるのに適しています。