冬虫夏草の食べ方

我が国に古くから伝わる食事療法は、先人の知恵の結晶です。現代では、食事療法は西洋医学、中医学に次ぐ第3の医学となっています。冬虫夏草は優れた治療成分として、古代から現在まで多くのファンを持っています。今日ご紹介したいのは、冬虫夏草の食べ方です。皆さんがそれを学んで健康を維持できるよう願っています。

冬虫夏草の食べ方

1. 冬虫夏草と鴨の煮込み

冬虫夏草と内臓を取り除いた老鴨を使い、包丁で鴨の頭を割り、中に薬を入れて糸で閉じ、醤油と酒を加えていつも通り蒸します。この食事療法は陰を養い、腎臓を強めることができます。主に、めまい、耳鳴り、難聴、歯痛、不眠症、イライラ、手足のほてり、咳、喘息、腰や膝の痛みなどの腎虚の症状の治療に使用されます。また、B型肝炎、尿崩症、全身性エリテマトーデスなどの他の疾患の補助治療としても役立ちます。

2. 冬虫夏草入りチキンシチュー

冬虫夏草と羽と内臓を取り除いた黒骨鶏を一緒に煮込んで食べます。この方法は陰を養い、腎臓を強化することができ、めまい、記憶喪失、動悸、かすみ目、体力低下、風邪のひきやすさ、発汗、寒さへの恐怖などの症状を治療するために主に使用されます。また、インポテンツ、精液漏、腰や膝の痛みなどの腎虚の症状を持つ男性にも一定の治療効果があります。

3. 冬虫夏草の蒸しご飯

冬虫夏草を圧力鍋に入れて、ご飯と一緒に蒸してから食べます。この方法は日常の定番として使えます。定期的に摂取すると、B型肝炎の治療に優れた補助効果があります。