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私の友人の多くは、家族が大根を漬けているのを見たことがあると思います。簡単な製造工程でおいしい漬物ができます。水大根の漬物の漬け方をご紹介します。 大根の漬物の材料大根、赤ピーマン、生姜、ニンニクなど約1ポンド。 水大根の漬物の作り方1. 大根の皮をむいて洗い、千切りにします。ボウルに入れて塩を注ぎます。約 1 ポンドの大根には、約 1 スプーンの塩が必要です。 2. 塩と大根を混ぜて、塩味が大根全体によくなじむようにします。最後に、何か重いもので覆います。インスタントラーメン用のボウルのような大きなボウルを選んでもよいでしょう。 3. 約30分後、重いものをひっくり返します。漬けた大根から大量の水が絞り出されるので、水を切る必要があります。 4. ニンニク、ショウガ、赤唐辛子、その他の調味料を混ぜ、大根に加えてかき混ぜ続けます。 大根の漬物を作るコツ1. 大根の角切りを千切りに置き換えると、漬ける時間が短くなります。 (人によって好みは異なります) 2. にんじんを半分に切り、水に浸した大根の漬物に入れて彩りを添えます。 3. 調味料に砂糖や酢を加えるとさらに効果アップ! |
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