おいしいレタスサラダの作り方

レタスは夏に大量に手に入る野菜です。その時期、人々は気温の影響を受け、いくつかの炒め物に興味を失いますが、レタスの炒め物も例外ではありません。そのため、多くの人が夏に食べるためにレタスを冷たい料理に作りますが、彼らはいつも自分が作ったレタスがあまりさっぱりしていないと感じています。それでは、どうすればレタスを美味しく作ることができるのでしょうか？レタスを食べるのが好きな友達は、料理好きの私をフォローして、レタスの混ぜ方を学んでください。

レタスを美味しくする方法

サラダレタスの材料

夏の冷製レタスを作るには、新鮮なレタス、ニンニク1個、乾燥赤唐辛子とコリアンダー適量、塩、コショウ、食用油、ごま油適量が必要です。

サラダレタスの具体的な作り方

1. 準備したレタスの皮を剥き、洗ってから、後で使用するために千切りにします。レタスの葉は食べることができ、栄養価が非常に高いので、捨てないようにしてください。

2. 千切りにしたレタスを沸騰したお湯で茹でます。あまり長く茹ですぎないでください。茹でた後は取り出してすぐに冷水に浸します。

3. 鍋に油を入れて70%の熱さまで熱し、胡椒を加えて香りが出るまで炒めます。次にニンニクの皮をむき、みじん切りにします。次に乾燥した赤唐辛子を細かく切り、火を止めてから油に入れます。

4. 冷めた千切りレタスを取り出し、水を切り、用意しておいた調味油を加え、少量の塩とごま油を加え、よく混ぜたら、さっぱりして美味しいミックスレタスの出来上がりです。