ニンニクは発芽した後でも食べられますか？ ニンニクは発芽した後でも食べられますか？

ニンニクは単なる調味料です。ニンニクを料理に使うことはあまりないので、ニンニクは芽が出るまでは食べません。では、ニンニクは芽が出たら食べられないということでしょうか？

ニンニクは発芽後も食べられますか？ ニンニクは発芽後も食べられますか？

2. しかし、ニンニクの芽が出た後、ジャガイモのように中毒を引き起こすのでしょうか?実際、ニンニクが発芽した後は栄養素が失われ、中毒は発生しません。

3. 家にあるニンニクが芽を出してしまったが、急いで使いたい場合には、食べることができます。しかし、ニンニクを食べるときは、小さな一片か二片だけを食べます。これは単に調味料として使われます。私たちはあまり食べませんし、この二片のニンニクがたくさんの栄養を与えてくれるとは思っていません。ですから、家に本当にニンニクがないときは、ニンニクを食べることができます。

4. しかし、ニンニクが芽を出した後、ニンニクの肉は空洞になり、乾燥します。ニンニクは、2〜3か月の休眠期間を過ぎると芽が出やすくなり、味が大幅に低下するため、収穫後2〜3か月以内に食べるのが一般的に最適です。