大麦小豆粥の効能と作り方

麦小豆スープは、大麦と小豆を主原料とする健康的なスープです。夏には特に多くの人が好んで飲みます。しかし、料理をしない人の中には、麦小豆スープの作り方を知らない人や、このスープを飲むことのメリットを知らない人もいます。麦小豆スープで健康を維持する良い機会を逃してしまいます。麦小豆スープの効果や作り方については後ほど詳しく書きますので、健康維持に気を遣う友人は読んでから自宅で作ってみてください。

大麦小豆粥の効能と作り方

1. 大麦小豆スープの効能

大麦小豆スープの最も重要な効果は、利尿作用、腫れの軽減、湿気の除去です。飲んだ後、体内の水分を取り除き、水分の排出を早めることができます。肥満、水虫、過剰な水分によって引き起こされる体の浮腫などの悪影響に対して、非常に明らかな緩和効果があります。また、大麦小豆スープは美容と老化の遅延にも役立ちます。さまざまなビタミンといくつかの天然抗酸化物質が含まれており、人体に吸収された後、肌に栄養を与え、しわや色素沈着の形成を抑制します。

2. 大麦と小豆のスープを作るための材料

大麦小豆スープを作るときは、2対1の割合で準備する必要があります。1人あたりの用量は、大麦50グラム、小豆25グラムです。さらに、黒豆、ナツメ、大豆などの材料を一緒に追加することもできます。異なる材料で調理した大麦小豆スープの効果も異なります。

3. 大麦と小豆のスープを作る手順

用意したハトムギと小豆をきれいな水に約30分間浸し、取り出して洗ってから一緒に鍋に入れ、適量のきれいな水を加え、火をつけて調理します。強火で沸騰したら、火を弱めてゆっくりと煮込みます。約1時間かかり、小豆とハトムギは柔らかく粘り気のある状態になります。火を止めてしばらく煮込み、取り出して直接飲みます。