ムール貝をきれいに洗うには？干しムール貝の洗い方

ムール貝は多くの人が好んで食べる魚介類の一種ですが、ムール貝を食べるといつも砂が入っているように感じる人もいます。ムール貝をきれいに洗う方法を知りたいだけです。ムール貝を洗うときにいくつかコツがあります。後で書き留めておきますので、読んでいただければムール貝の洗い方がわかると思います。

ムール貝の洗い方 ムール貝をきれいに洗う方法

1. ムール貝の洗浄方法1

殻付きの新鮮なムール貝を購入した場合は、ブラシで外殻をブラッシングする必要があります。殻が付いていない場合は、ムール貝の身を洗面器に入れ、適量の食塩と水を加えて、手で洗ってください。このとき、多くの滑りやすいものを洗い流すことができます。洗った後、ムール貝を取り出してきれいな水で数回すすいできれいにします。

2. ムール貝の洗浄方法2

新鮮なムール貝を洗うときは、まずきれいな水でムール貝の表面の泥を洗い流し、次にスチールウールを使用してムール貝の表面の不純物を取り除き、最後にきれいな水に約30分間浸し、取り出してきれいな水ですすいできれいにします。食べるときは、直接鍋に入れて調理することができます。

3. 干しムール貝の洗い方

干しムール貝も私たちの日常生活でよく見かけます。どうやってきれいに洗えばいいのでしょうか？一番いい方法は、あらかじめきれいな水に4～5時間浸しておき、途中で水を数回変えて、きれいに洗うことです。また、干しムール貝を米のとぎ汁に浸して洗うこともできます。米のとぎ汁でムール貝を洗うのにかかった時間は非常に短いです。約30分浸して取り出し、きれいな水で洗います。