おいしいアスパラガスの作り方

アスパラガスは栄養価の高い緑黄色野菜です。多量の葉酸とさまざまな微量元素を含み、人間の心血管と心臓に優れた保護効果があります。定期的に摂取すると、脳卒中や血栓症の発生を減らし、老化を遅らせることもできます。しかし、アスパラガスを美味しく調理するにはどうすればいいのでしょうか?以下にアスパラガスのレシピを記しておきますので、これを読めば美味しいアスパラガスの調理方法が分かるでしょう。

アスパラガスの作り方 アスパラガスを美味しく作る方法

エビとアスパラガスのソテー

1.アスパラガスとエビの炒め物は美味しいです。作るときは、新鮮なエビ200グラム、少量の塩、適量のアスパラガスを用意する必要があります。

2. アスパラガスを洗って切り分け、エビは殻と筋を取り除き、塩漬けにします。

3. 中華鍋に油を熱し、エビを入れて強火でエビの色が変わるまで炒めます。次にアスパラガスを加えて炒めます。火が通ったら塩で味付けし、よく混ぜてお召し上がりください。

アスパラガスの卵サラダ

1. アスパラガスと卵のサラダもとても美味しいです。作るには、アスパラガス100グラム、卵1個、ニンジン50グラム、塩少々、砂糖、サワークリーム、コショウ、マヨネーズを適量用意します。

2. アスパラガスの根元の皮を剥き、細かく切ります。ニンジンは洗ってスライスし、沸騰したお湯で茹でます。茹でた後、取り出して冷水で洗い、後で使います。

3. 卵を茹でて、卵黄を取り出して置いておき、卵白を小さく切って置いておきます。卵黄、マヨネーズ、サワークリーム、コショウ、砂糖、塩を混ぜてソースを作り、アスパラガス、卵白、ニンジンを加えてソースをかけ、よく混ぜてから食べます。